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又到了吃海鮮的季節(jié)了，
不過(guò)有些入口的東西千萬(wàn)要注意，
一不留神就有可能食物中毒甚至喪命....
一位網(wǎng)友就曾曝出在蜜月旅途中吃了幾個(gè)“田螺”后，寄生蟲(chóng)入侵腦部，住了半年醫(yī)院，六次腰部穿刺，扎了近300瓶點(diǎn)滴，吃了十幾盒打蟲(chóng)藥，最后不但臉和身材都變了形，而且不得不流產(chǎn)進(jìn)行治療……
圖片來(lái)源：微博鄭一諾er
這個(gè)螺到底是何方神圣？
讓她半年間歷經(jīng)病難？
答案就是“福壽螺”！
該網(wǎng)友所感染的寄生蟲(chóng)學(xué)名叫做“廣州管圓線(xiàn)蟲(chóng)”，是外來(lái)入侵物種福壽螺上攜帶的寄生蟲(chóng)，也就是說(shuō)，她吃的“田螺”其實(shí)是福壽螺。
福壽螺的由來(lái)
福壽螺源自南美洲亞馬遜河流域，由于生命力強(qiáng)產(chǎn)量高好養(yǎng)殖，曾經(jīng)在上世紀(jì)80年代被大力推廣引進(jìn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，因?yàn)閭€(gè)大殼薄肉多，一度成為與麻辣小龍蝦齊名的美食。
但是，11年前，全國(guó)突然爆發(fā)多起感染寄生蟲(chóng)的案例，后來(lái)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，是由于福壽螺中所含的寄生蟲(chóng)導(dǎo)致。
全國(guó)食物中毒人數(shù)超過(guò)160人，北京廣州成重災(zāi)區(qū)
疫區(qū)圖，灰色為福壽螺區(qū)，三角為寄生蟲(chóng)區(qū)
其實(shí)福壽螺的口感并不好，肉硬，還經(jīng)常包著好多卵殼，嚼起來(lái)如同沙子，所以當(dāng)時(shí)很多地區(qū)放棄了養(yǎng)殖。后來(lái)進(jìn)入我國(guó)淡水區(qū)域的福壽螺基本來(lái)自民眾放生。
大量的福壽螺被當(dāng)成田螺放生成為災(zāi)難
對(duì)于那些沒(méi)有知識(shí)還要行善的人，
我有句話(huà)一定要講……
福壽螺有多毒？
2006年后，福壽螺被北京、上海等多地禁售。但由于福壽螺成本極低，價(jià)格僅為田螺的一半！現(xiàn)在一些商家為了利益，又開(kāi)始用福壽螺冒充田螺出售！
網(wǎng)友在成都寬窄巷子買(mǎi)的“爆炒田螺”
長(zhǎng)沙也發(fā)現(xiàn)此類(lèi)事件
重慶飲食場(chǎng)所也出現(xiàn)它的身影
江蘇也曾出現(xiàn)過(guò)
同樣是螺類(lèi)，
為什么田螺就可以吃？
福壽螺卻被禁止呢？
其實(shí)不止是福壽螺！
田螺也是會(huì)攜帶寄生蟲(chóng)的！
螺類(lèi)（田螺、福壽螺等）如果沒(méi)有烹飪熟透，其攜帶的寄生蟲(chóng)很容易會(huì)侵入到人體腦部，引起感染，導(dǎo)致頭痛、發(fā)熱、頸部僵硬等癥狀，嚴(yán)重者可致癡呆，甚至死亡！
由于福壽螺幾乎“見(jiàn)青就吃”，腐肉苔蘚垃圾等均不挑食，導(dǎo)致福壽螺攜帶病菌和寄生蟲(chóng)的概率比田螺大很多。
其實(shí)，福壽螺只要完全煮熟的情況下是可以食用的，但關(guān)鍵問(wèn)題是，福壽螺的肉煮時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)發(fā)硬，為了追求美味，商家可能只煮了三五分鐘就出鍋。你很難保證，你在外面吃的福壽螺是熟的……
而且……
它真的很難吃??！
如何分辨福壽螺？
圖片來(lái)源：博物雜志
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