在微博上她闡述了事情具體經(jīng)過
如下圖所示
△網(wǎng)友微博截圖
△醫(yī)療憑證
福壽螺是什么？為什么危害這么大？
福壽螺原產(chǎn)地是南美洲亞馬遜河流域
外觀與田螺極其相似
個(gè)體大、食性廣
適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)繁殖快、產(chǎn)量高
△福壽螺生長(zhǎng)變化周期
△成熟的福壽螺
據(jù)悉，一只福壽螺可藏寄生蟲6000條
食用生的或加熱不徹底的福壽螺后容易被感染
可引起頭痛、發(fā)熱、頸部僵硬等癥狀
嚴(yán)重者可致癡呆，甚至死亡
食用福壽螺時(shí)一定要注意徹底加熱！
但是因?yàn)楦勐莸穆輾?jiān)硬、厚實(shí)
螺口有硬的角質(zhì)蓋子、個(gè)頭本來(lái)也比較大
因此不太容易燒熟透
曾引發(fā)人體感染寄生蟲致死病例而被多地禁售
最嚴(yán)重的一次就是2006年
福壽螺最大的負(fù)面新聞
當(dāng)時(shí)北京一家很火的川菜館有一道菜涼拌螺肉！按規(guī)定，螺肉要在沸水里煮20分鐘，撈出晾涼。但福壽螺肉煮長(zhǎng)了會(huì)硬，所以廚師只煮了3~5分鐘。
結(jié)果，160多人吃了這道菜后，感染了廣州管圓線蟲。此事轟動(dòng)全國(guó)，那家餐館又要賠付顧客，又要接受衛(wèi)生局處罰，最后損失了2300多萬(wàn)元。
廣州管園線蟲有什么癥狀？
人吃了沒熟的感染螺，幼蟲就會(huì)在體內(nèi)爬行，進(jìn)入中樞神經(jīng)系統(tǒng)。你會(huì)感覺頭極度疼痛，不能受到任何震動(dòng)，脖子也變得僵硬，皮膚不碰都會(huì)疼，嚴(yán)重的會(huì)死！
然而讓大家感到恐慌的是
福壽螺和田螺外形相仿
一般小伙伴在食用時(shí)難以分辨
而且價(jià)格低廉，商家極易以次充好
有無(wú)良商家仍然用福壽螺冒充田出售
△上圖田螺，下圖福壽螺
前兩天就有網(wǎng)友向全知全能的@博物雜志求證
她在成都寬窄巷子買的田螺是福壽螺嗎
結(jié)果得到了肯定的回答
一時(shí)間引起了網(wǎng)友的廣泛評(píng)論求圖鑒別
其中不乏很多重慶小伙伴
▽
如何快速分辨福壽螺和田螺 ？
福壽螺、田螺
不能傻傻分不清楚
下面這幾點(diǎn)狗哥敲黑板
劃重點(diǎn)了
- 外殼顏色 -
福壽螺的肉顏色較淺，多為黃白色，而田螺的肉多為青褐色。
- 螺蓋和錐尾 -
田螺的口比較小，而且尾巴也比較尖長(zhǎng)，福壽螺外殼則更加光滑尾巴也短。
- 螺紋圈數(shù) -
再對(duì)比螺身和螺尾，田螺尾巴比福壽螺的要尖，身上的螺紋圈數(shù)要多，觸須沒有福壽螺那么長(zhǎng)。
- 個(gè)頭大小 -
一個(gè)成年福壽螺，頂三四個(gè)本地田螺那么大，所以在食用的時(shí)候，大小也是分辨兩者的區(qū)別之一。
△福壽螺
- 卵 -
福壽螺的卵呈粉紅色，田螺的為透明色。
△福壽螺的卵呈粉紅色
重慶炎熱夏季
小伙伴都喜歡大排檔夜宵
如果那天你看到田螺外形和口感不一樣
一定要慎重啊
然而不僅僅是福壽螺易出寄生蟲
下面這幾種淡水生物也同樣存在大量寄生蟲
希望為吃貨們敲響警鐘
為了你和家人的健康狀況
一定要將這篇文章傳出去
讓更多的人知道福壽螺的危害
不要讓悲劇再次上演
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