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          這杯茶,偷了春天三分甜




          眼看是暮春了。
          清明來了一場雨,夜里醒來我聽了一夜的雨。
          我最喜歡馮延巳寫的清明雨,怡景怡情。


          “穿簾海燕驚飛去。
          滿眼游絲兼落絮,紅杏開時,一霎清明雨。
          濃睡覺來慵不語,驚殘好夢無尋處?”


          驚醒好夢的一陣清明雨,攜著絲縷涼意。




          四月的春,應是綠肥紅瘦,春雨初霽


          早晨看到臺階上濕漉漉的,

          花瓣飄在水洼上。

          天上也絮絮飄下來粉色花瓣,

          沾著昨夜的雨和今朝的露。

          暮春,是一場落花呀!

          空氣里的花香若隱若現(xiàn),細嗅時又不見蹤影,

          不自覺又輕觸鼻尖,春意是少女的婉約和天真呀。



          春天與一個“鮮”字是脫不開關系

          “四月有新筍、新茶、新寒豆、……”
          ——《小窗幽記》

          新筍、新茶、新寒豆、新含桃都是味鮮之物。
          四月躲不開的是“嘗鮮”,鮮字始于春呀。
          食客有食客的鮮,茶客有茶客的鮮,
          食客的鮮莫于新筍、野菜、肥魚和野味;
          茶客的鮮單是“綠茶”就獨占鰲頭了。




          喜歡云南的“十里香”,
          既是鮮少人知的綠茶,又是聲名顯赫的貢茶。
          十里香在茶葉歷史的舞臺上驚艷,然后落寞。


          美麗的東西總是短暫的,
          曇花一現(xiàn),回味無窮,等人發(fā)現(xiàn)。
          “十里香”蟄伏于時間里太久了,
          它的香都是不遺余力的、穩(wěn)重的、平和的。




          “民國元年至民國20年,十里香品質(zhì)最優(yōu)。
          惜產(chǎn)量太微,除做禮品外,不見于普通市面,故十里香茶不能以商品視之矣?!?/span>
          ——《民國商務概況》

          產(chǎn)量甚微也使得十里香茶未被更多的人認識,
          這是它的遺憾,也是它的幸運,
          不被更多人來炒作,保持它原本的樣子,
          自由生長,然后被真正喜歡它的人帶走。


          它是喬木科中葉種茶,
          因此滋味上就更為醇厚些。
          十里香茶葉的內(nèi)含物質(zhì)高達其它綠茶兩倍多,其中芳香物質(zhì)就多達五十多種。




          被稱為“高香王”的十里香綠茶,
          看名字就知道了它的香多么出色。
          一注水,香氣便溢了出來,
          春的滋味也溢了出來,是花香。
          在室內(nèi)沖泡時最為明顯,茶香盈袖。


          嘴巴輕輕地抿一口,香味便鉆進喉嚨,
          每一次加水,它的香味便有稍微的不同,
          香氣自鼻自舌直沖心肺,
          仿佛要把這肺腑滌蕩得清清澄澄。




          豐子愷說:這是一年中最愉快的時節(jié)


          因為早春乍暖還寒,最難將息,
          而四月卻有廣大的青山綠野,
          慰人心目,天地也為之一新。


          即便是在熙熙攘攘的城市,
          人們亦可“且將新火試新茶”。
          一杯十里香,眉目里便多出一處春色,
          趁清明連著谷雨,捧一杯香茗,
          和春天坐在一起。




          沈從文說:在春天,去看一個人


          趁陽光正好,趁微風不噪;

          趁草在長鶯在飛,趁燕在梁間呢喃;
          去赴一次春天的約,去見心愛的人。
          空氣潮濕,乍晴乍雨,喝一杯茶。


          本是清言,日暮則歸。
          不知馬蹄為何物。


          【互動】

          “如果春天有味道,你覺得它最像哪一種茶?

          #歡迎留言分享# 


          作者離蘇

          圖片|弘益茶道美學圖庫

          編輯|羨魚


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