每年都要購買新碗，這是家里易碎物品的傳統(tǒng)。但其實(shí)在購買碗的時(shí)候，也有很多要注意的地方?，F(xiàn)在各種流行的網(wǎng)紅碗，也并非每種都適合使用。本文將分享選購?fù)霑r(shí)需要注意的事項(xiàng)。以下是五種不建議選擇的碗，不僅因?yàn)閷?shí)用性問題，更因?yàn)榻】捣矫娴目紤]。
首先是釉上彩的碗?，F(xiàn)在市場上這種彩釉碗非常流行，價(jià)格低廉，外形精美。但在購買時(shí)，一定要注意區(qū)分釉上彩、釉中彩或釉下彩，因?yàn)檫@些不同的名稱對應(yīng)的彩繪顏料位置不同，安全性也會有很大區(qū)別。一般來說，釉中彩和釉下彩的顏料處于釉面下方，表面柔和而晶瑩剔透，不容易磨損，安全性高。而釉上彩的顏料處于釉面上方，這種碗表面亮度較差，長期使用會磨損變色，表面沒有保護(hù)釉面，可能會析出重金屬，對健康有害。因此，在選擇釉彩碗時(shí)，建議優(yōu)先選擇釉中彩和釉下彩。
其次是仿瓷碗。這種碗表面看起來與陶瓷碗相似，但實(shí)際上不是陶瓷材質(zhì)，而是一種含有毒性化學(xué)物質(zhì)的“毒碗”。很多家長會用這種碗來給孩子喂食，但是最好不要這樣做。仿瓷碗不能耐高溫，當(dāng)其中的食物較熱時(shí)，會釋放有毒的化學(xué)物質(zhì)，對人體健康帶來潛在危害。
第三種是價(jià)格便宜的塑料碗。有些塑料碗里面添加了增塑劑，其中可能含有毒性物質(zhì)，進(jìn)而在高溫情況下會釋放出來。塑料碗表面還有很多孔隙，若清洗不干凈，很容易滋生細(xì)菌。選擇塑料碗時(shí)，最好選購符合國家標(biāo)準(zhǔn)、用食用級塑料制作而成的塑料碗。
第四種是劣質(zhì)不銹鋼碗。雖然不銹鋼碗使用壽命長，耐摔耐磨，但也分為優(yōu)質(zhì)和劣質(zhì)。如果使用回收的廢不銹鋼或201不銹鋼，這種碗容易生銹，有可能會釋放有害金屬元素，對人體造成傷害。建議選擇304或316食品級別的不銹鋼碗，其各項(xiàng)金屬指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格適中，使用也能放心。
最后一種是沒有碗托的碗。市面上有一些不帶碗托或碗托很小的碗，表面輕巧，但其實(shí)非常不實(shí)用。這種碗隔熱性差，容易打滑，不適合盛熱湯或米飯菜肴。
因此，建議選擇帶有碗托的碗。以上是購買新碗時(shí)要注意的技巧。在購買時(shí)請根據(jù)自身需求選擇，但記得不要購買以上五種不建議選擇的碗，因?yàn)樗鼈冇袧撛诘慕】祮栴}。
