春天馬上就要來了，看見路邊的草都開始發(fā)芽發(fā)綠了，這不丈母娘今天做了一道這樣的蛋糕，不用烤箱，不用一滴油，我對你是蒸的；
蒸蛋糕的好處就是細膩，柔軟，入口特別的柔，丈母娘今天在網(wǎng)上看了教程，非要自己動手做一做，大家都知道，做蛋糕這種高難度的活，一般都是有技術(shù)的人才會，如果根本就是蒸饅頭燜大米的選手，還是離蛋糕遠點。
丈母娘不行，非要做出來給全家人看看，我說家里沒有烤箱不能做，丈母娘說道：“我不用烤箱，有口鍋就行?！眳柡α宋业膵?，我還就不信您能給我做出什么花來；
【蒸蛋糕】
材料準備：奶粉，雞蛋兩個，粘米粉，泡打粉
制作過程：
1：雞蛋蛋黃蛋清分離開；
2：蛋黃中加入兩勺奶粉，白糖用手動攪拌器攪拌均勻；
3：蛋清中加入兩勺白糖，用打蛋器打發(fā)；
4：加入少許清水，粘米粉一勺，攪拌均勻；
5：蛋清分兩次加入蛋黃中:；
6：上下攪拌均勻，加入一勺泡打粉同樣上下攪拌均勻；（不要轉(zhuǎn)圈攪）
7：攪拌均勻以后，上面撒枸杞，或者，紅棗之類的裝飾品；
8：用保鮮膜或者保鮮袋蓋上；
9：鍋中熱水，水開之后把蛋糕放入，小火蒸30分鐘關(guān)火即可；
溫馨小貼士：
1：家中沒有枸杞的可以用，葡萄干等等自己喜歡的食材；
2：趁熱或者冰箱冷藏后即可食用；
