喜歡在空閑的時(shí)候做一些小甜品，雖然很不專(zhuān)業(yè)，哈哈，每次把蛋糕糊糊放進(jìn)烤箱的時(shí)候都是超級(jí)期待的，然后守著烤箱開(kāi)始回想步驟，不過(guò)老是會(huì)被烤蛋糕時(shí)發(fā)出的香味誘惑，哈哈

• 1.

  準(zhǔn)備食材

  
• 2.

  將蛋白和蛋黃分離，注意蛋清一定要裝在無(wú)油無(wú)水的碗里喲

  
• 3.

  將蛋黃打勻，然后再加入牛奶拌勻，之后加入玉米油和白糖，拌勻

  
• 4.

  蛋清中加入一滴白醋或者檸檬汁，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，然后用打蛋器打至有粗泡時(shí)加入剩下白砂糖的1/3，繼續(xù)打至細(xì)泡時(shí)再加入1/3，最后加入剩下的白砂糖，打到提起打蛋器后有直立的小尖尖為止

  
• 5.

  將打發(fā)蛋清的1/3倒入蛋黃糊中拌勻

  
• 6.

  再將拌勻的蛋黃糊倒入剩余的蛋白中拌勻

  
• 7.

  將拌勻的蛋糕糊裝入紙杯中，裝7分滿(mǎn)就可以了，175℃，中下層25分鐘就可以了

  
• 8.

  好啦，出鍋啦

  

溫度根據(jù)各家的烤箱要調(diào)一下喲，看我的，就裂開(kāi)了，不過(guò)味道真的不錯(cuò)的