在中.醫(yī)理論中,腎為先天之本,藏精主骨生髓,是生命活動(dòng)的根基。這款湯的鐵皮石斛滋陰清熱、益胃生津,黃精補(bǔ)脾益氣、潤(rùn)肺止咳 ,黑豆補(bǔ)腎養(yǎng)血,玉竹能滋陰潤(rùn)燥,紅棗能補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神。特別適合氣血不足、精神狀態(tài)差、熬夜多壓力大的男性女性。
??食材:鐵皮石斛10g、蒸曬過的黃精30g、玉竹10g、黑豆20g、紅棗3顆、瘦肉適量
?做法:
1. 將黑豆、玉竹、黃精、鐵皮石斛和紅棗準(zhǔn)備好,清洗干凈。瘦肉切成適當(dāng)大小的塊狀,備用。
2. 將瘦肉放入沸水中焯水,去除血水和雜質(zhì),然后用清水沖洗干凈。
3. 將所有準(zhǔn)備好的食材放入燉盅中,加入適量的清水,水量以剛好沒過食材為宜。將燉盅放入蒸鍋中,用中小火燉煮2小時(shí)。
4. 燉好后,加入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味。
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