2012017-08-04 18:46 | 騰訊新聞哥7-08-04 18:46 | 騰訊新聞哥
哥經(jīng)常晚上餓了就會吃點夜宵，擼串是首選，通常扇貝、花甲能吃好幾份，那叫一個滿足！
夜宵里有一種是哥比較青睞的——爆炒田螺，但是北京的田螺個小，屁股也不剪，所以很少吃。
But！這兩天看到一個帖子，讓哥對田螺有點恐懼，以至于必須提醒你們一下。怎么回事呢？
女網(wǎng)友@鄭一諾er發(fā)帖說，自己去云南旅游，在飯店點了一份田螺，但這份田螺其實是福壽螺，導(dǎo)致寄生蟲入侵腦部，扎了近300瓶水，吃了十幾盒打蟲藥，因藥物和激素作用身體變形，被迫進行了藥物人流。
@鄭一諾er的經(jīng)歷在下面，哥希望大家都能看完，非常觸目驚心。
姑娘的檢驗報告單：
真的是血淋淋的教訓(xùn)。
我不知道多少人知道“福壽螺”的存在，但它確實很可怕，必須注意！
福壽螺是田螺嗎？
不是。
很多人都以為福壽螺是田螺的一種，也能吃，但事實上兩者并不是同一物種。
福壽螺是入侵物種，從南美洲來到中國，基本沒有天敵，而且生長很快，會啃食水稻和其他植物，屬于莊稼殺手。
它的卵是粉色，看到千萬別丟進水田里，最好弄死之后再丟棄，否則這片水田會被福壽螺破壞殆盡。
最為致命的是，福壽螺的寄生蟲比田螺多得多，別看福壽螺小小一個，但一只福壽螺里藏著6000多條寄生蟲，而這種寄生蟲叫做廣州管圓線蟲，長這樣：
是不是很惡心？@鄭一諾er就是被廣州管圓線蟲感染，入侵后會寄生在人的腦脊液中，后果很可怕——
輕則引起頭痛、頭暈、發(fā)熱、頸部強硬、面神經(jīng)癱瘓等癥狀，嚴重者可致癡呆，甚至死亡。
這里又要說到“北京福壽螺事件”：
2006年8月，北京市曝出80多人因食用螺肉染上“廣州管圓線蟲病”，這些患者在蜀國演義酒樓食用了“涼拌螺肉”、“香香嘴螺肉”，隨即出現(xiàn)頭疼、肌肉麻木等癥狀。
事件爆發(fā)后，北京全市對福壽螺下發(fā)封殺令，并對水產(chǎn)品進行帶蟲率檢測。
福壽螺的殺傷力，一次又一次被證明過，還不足以引起警惕？
福壽螺能吃嗎？
需要說清楚的是：福壽螺只要煮熟，寄生蟲基本可以被消滅，能吃。
但哥還是建議，最好別吃福壽螺。
你去大排檔，根本不知道螺肉有沒有熟。發(fā)帖的女網(wǎng)友就是這樣，吃了半生熟的福壽螺，最后被寄生蟲感染。
不知情，才最致命。
最關(guān)鍵的是，福壽螺根本就不好吃?。?/p>
福壽螺的肉質(zhì)很硬，而且粘液比其它螺類要多，在口感上要差很遠。作為一枚老吃貨，哥不推薦。
有哥迷會問，既然福壽螺不能吃，我想吃田螺卻分不清，咋辦？
看下面。
如何區(qū)分田螺和福壽螺
人活一張嘴，不就是為了吃嗎？田螺美味，煮熟之后可以放心吃，但就怕吃到福壽螺，區(qū)分福壽螺和田螺，可以從下面幾個特點來看：
第一，外形，田螺是高高的，頭尖尖的。福壽螺是扁扁的，頭不冒尖。扁的是福壽螺。高的是田螺。
第二，螺的旋和開口不一樣。田螺開口和螺螄類似，從上面旋到下面，穩(wěn)定的一圈比一圈大，最后開個口；而福壽螺完全不是，到最后一個旋突然變很大，所以開口夸張的大，和體積不成比。
（上面是田螺，下面是福壽螺）
第三，個頭和口感。福壽螺整體個頭都大于絕大部分田螺。田螺燒的久了，肉質(zhì)口感軟糯；福壽螺很耐燒，燒很久口感都是脆脆的。
（轉(zhuǎn)自微博@吐槽鬼）
哥還要補充一下，福壽螺的表面比田螺光滑，并且殼很脆，容易捏碎，田螺則很難捏碎。
像下面這種開頭大、個頭大的，福壽螺無疑了。
建議這個妹紙趕緊去醫(yī)院看看，寄生蟲是從腸子擴散到腦部，有一定潛伏期，“只要蟲子被早早殺死了，病人腦子里就不會形成實質(zhì)性的病變”。
如果吃完田螺不舒服，一定立刻要去醫(yī)院檢查。
福壽螺為何屢禁不絕？
既然福壽螺這么危險，為什么還一直被當(dāng)成田螺，肆虐在各大小吃攤、大排檔呢？
哥覺得有兩個原因：第一個是商家也不知情。不排除有很多商家真的分不清田螺和福壽螺，拿福壽螺當(dāng)田螺賣。畢竟除了廣東人對福壽螺認知比較清楚，其他地方的人并不是特別了解。
第二個原因可能性更大，那就是明知道是福壽螺，還要拿出來賣。因為福壽螺的價格比田螺便宜很多，奸商們?yōu)榱斯?jié)省成本，用福壽螺冒充成田螺，利益使然。
在“福壽螺吧”，可以看到很多交易福壽螺的帖子：
在此呼吁食品監(jiān)管部門，對福壽螺買賣流通進行嚴格監(jiān)管。
福壽螺流入市場，對普通消費者來說，是巨大的潛在威脅，防不勝防，畢竟知道區(qū)分田螺福壽螺的人還是少數(shù)。
最后，什么不能吃
生的，生的，生的，重要的事情說三遍。
生的田螺、牛蛙、小龍蝦，都有寄生蟲，一定要煮熟。
生的豬肉、羊肉等等，也不能吃，總之肉類最好吃熟的。
不過也不能因噎廢食，福壽螺風(fēng)險太大，生的熟的都別吃，但田螺、牛蛙、小龍蝦，只要是熟的，基本沒有太大問題。不要談水產(chǎn)色變。
另外，生魚片、刺身也是可以吃的（哥很愛吃），相對來說海產(chǎn)寄生蟲很少，而且冷凍處理之后能殺死絕大部分寄生蟲，別狂吃猛吃就行。
總之，吃貨愛吃，也要吃得安全，別因為好吃而危害健康，反而得不償失。
