大寒剛過，最適合吃一些湯湯水水，暖暖和和的食物了，熱湯面一定是寵兒，我覺得冬日最大的幸福莫過于下班回家吃一碗熱熱的熱湯面，湯味鮮美，面條滑溜，一碗下肚，全身溫暖，一道再家常不過的面食帶來的是暖暖的小幸福
今天給大家總結(jié)了超多口味豐富的特色熱湯面
你想要的味道這里都有
還等什么，別睡了，起來吃面啦！
? 鮮蝦熱湯面 ?
By 尋找桃花島
用料
主料：蟶子200克、 豆腐魚3條 、鮮蝦200克、掛面1份
輔料：玉米油適量 、細(xì)鹽適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、 胡椒粉適量
做法
1.備好所用食材，分別是鮮蝦，蟶子，豆腐魚，面條，姜，蔥。
2.鍋里加油，將姜片下鍋煸香。
3.將鮮蝦洗好下鍋，煎炒至出味。
4.然后再將豆腐魚下鍋微微煎一下。
5.然后蟶子殼后那個點(diǎn)要用刀劃一下，這樣子燙熟之后就不會開殼。
6.鍋里加開水，再加入細(xì)鹽料酒調(diào)味。
7.湯底出味之后將蟶子及蔥段下鍋微燙一下就可以關(guān)火，再加入現(xiàn)磨的胡椒粉，這就成了三鮮湯底。
8.然后另起鍋加水煮開，將面條下鍋煮至熟，將面包與三鮮湯底配在一起就可以啦。
? 蔥香豬油面 ?
By 小黠大癡
用料
主料：小蔥2棵、香菜2根、鹵蛋1個、面條1小把
輔料：豬油1勺、蠔油1勺
做法
1.小蔥，香菜摘好洗凈。
2.蔥花，豬油，蠔油，幾滴香油一同放進(jìn)碗里。
3.水開下面條煮熟。
4.面條撈入碗里
5.澆上煮面條的湯，放上鹵蛋OK。蠔油比較咸，基本不用放鹽了。
? 西紅柿雞蛋面 ?
By 食尚小米
用料
主料：西紅柿1個、雞蛋1個、面條（生）1小把
輔料：西葫蘆50克 、色拉油適量 、食鹽適量 、蔥適量 ，香油少許，水1大碗
做法
1.西紅柿洗凈用刀在頂部劃一個十字
2.用開水燙一下西紅柿，將皮與肉分離
3.剝?nèi)ノ骷t柿皮
4.將西紅柿切成塊
5.打一個雞蛋
6.將雞蛋打散
7.西葫蘆切成小丁（西葫蘆是我多加的，放點(diǎn)白菜或者其他蔬菜也可以，不放就是傳統(tǒng)的西紅柿雞蛋熱湯面）
8.鍋內(nèi)放油，油熱煸香蔥花（不喜歡的可以不放，我喜歡就放了，放與不放全憑自己愛好，沒有定論，別動輒指責(zé)別人對與不對就成）
9.放入西紅柿塊煸炒
西紅柿雞蛋熱湯面dU.jpg
10.將西紅柿煸炒出紅油，放入鹽，放入一大碗水，愛喝湯的可以多放
11.水滾開后放入面條
12.放入西葫蘆丁
13.煮制面條變半透明放入打散的雞蛋
14.點(diǎn)香油出鍋即可
? 火鍋湯面 ?
By 林媽愛美食
用料
主料：蛋面1塊
輔料：火鍋底料適量、食用油少許、蒜末少許、蝦3只 、魚丸50克、豆皮30克、生菜少許
做法
1.準(zhǔn)備自己喜歡的食材。
2.鍋內(nèi)倒入少許食用油，先煸香蒜末。
3.放入適量火鍋底料炒香。
4.加入適量水燒開。
5.放入一塊蛋面。
6.放入配菜煮熟，少許鹽調(diào)味。
7.出鍋前加入生菜煮熟即可。
? 茄汁湯面 ?
By 禾小荷
用料
主料：掛面(精制龍須面)200克、瘦肉50克、小白菜100克、番茄沙司50克
輔料：蔥1棵、 姜3克、色拉油15毫升、鹽2克、五香粉1小勺、 芝麻油5毫升
做法
1.準(zhǔn)備好所有的食材。最近小白菜正是鮮嫩的時候，要多吃一些。
2.肉切片，蔥切段姜切絲。肉片可以加少許濕粉，鹽和油腌制一會，吃起來口感會比較嫩。
3.小白菜洗凈用清水浸泡一會，去掉老葉和根，切段待用。要先洗凈再摘去根部，這樣表面如果有農(nóng)藥殘留就不會在洗的時候污染葉莖。
4.炒鍋放入色拉油，熱鍋冷油放入蔥姜爆香，再放入肉片滑炒，等到肉片變色。
5.加入番茄沙司炒均勻。
6.加入五香粉醬油等調(diào)料，如果喜歡清淡的就不用加醬油了。
7.放入小白菜。
8.炒一會，等到小白菜變軟就可以了。
9.炒好的蔬菜這時候加入一些水。
10.等到水燒開后下入掛面。家中常備一些掛面，做早餐時候就很方便了。
11.大約2分鐘左右，掛面煮熟了，放入蔥花和芝麻油調(diào)味即可。香噴噴的一碗愛心面就做好了，寶寶超愛吃。
? 韓式醬湯面 ?
By 清水魚翅的廚房
用料
主料：韓式鮮面條1包、油菜2棵
輔料：干蔬菜1袋、韓式醬料1袋
做法
1.油菜洗凈，放入開水鍋里焯燙一下?lián)瞥?/span>
2.鍋里水燒開，倒入醬料煮開
3.然后倒入干蔬菜
4.鍋里水再次開起
5.放入韓式鮮面條再次煮開就可以關(guān)火了
