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    今天這個(gè)白菜炒大蝦特別適合我家孩子吃，大白菜性寒涼，對(duì)防治感冒和發(fā)熱咳嗽有功效；其所含的膳食纖維能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助清除體內(nèi)毒素。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。是不是特別適合我家孩子現(xiàn)在的情況。不是有句老話嗎？白菜蘿卜保平安！

【白菜炒大蝦】

原料：大蝦 大白菜  蔥絲 姜絲 鹽 料酒味精 醋 油

做法：

1、大蝦剔除蝦線，切成兩段。白菜洗凈，切塊。

2、炒鍋置火上，加入油，燒至5成熱，放入蔥絲、姜絲爆香。

3、倒入蝦段，慢火煸炒，炒至蝦腦油紅潤(rùn)時(shí)加入白菜。

4、繼續(xù)慢火炒熟，加鹽、料酒、醋、味精調(diào)味即可。