“這種餐具就數(shù)孩子用得最多！”前天，央視曝光稱，大量劣質(zhì)仿瓷餐具因采用了禁用物質(zhì)而含有致癌成分，這種餐具往往是孩子的最愛。那么，南京的幼兒園所使用的餐具是什么材質(zhì)呢？安全嗎？記者昨日走訪發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)孩子在幼兒園所使用的餐具都是不銹鋼的，而在家里使用的卻是仿瓷餐具，超市里五顏六色的仿瓷餐具很受家長青睞。

　　幼兒園：一直使用不銹鋼

　　昨天下午，記者在長江路小學(xué)附屬幼兒園看到，孩子們正在教室里做游戲，一旁的餐柜里整整齊齊地?cái)[放著水杯和點(diǎn)心盤，都是不銹鋼材質(zhì)的。該園負(fù)責(zé)人告訴記者，他們幼兒園一直都給孩子使用不銹鋼餐具，“不銹鋼餐具可以高溫消毒、容易清洗?！?/p>

　　在位于如意里的如意幼兒園，記者看到有些孩子正拿著不銹鋼的小杯子喝水。園方負(fù)責(zé)人告訴記者，孩子喝水、吃飯的餐具都是不銹鋼的，“因?yàn)楹⒆觽兊牟途咭褂谜羝邷叵?，而仿瓷餐具不耐高溫，所以都用不銹鋼餐具?！?/p>

　　在南京師范大學(xué)附屬幼兒園，園長辦公室一位工作人員表示，負(fù)責(zé)后勤的領(lǐng)導(dǎo)不在，用什么餐具“不清楚”。不過，記者看到正在清洗的水杯和餐具等也都是不銹鋼的。

　　另外，在行知幼兒園、小哈佛幼兒園等地，負(fù)責(zé)人稱，除了使用的筷子是木頭的之外，他們使用的餐具都是不銹鋼的，“不銹鋼餐具相對(duì)安全?！?/p>

　　家長：家里就有仿瓷餐具

　　令人意外的是，孩子的“餐具隱患”恰恰是埋藏在了家里。下午四五點(diǎn)鐘正是家長集中趕來接孩子放學(xué)的時(shí)候，記者隨機(jī)采訪了多位家長，與各大幼兒園的情況相反，幾乎每位受訪家長都回答：“我家里就有仿瓷餐具！”

　　一位姓孫的女士告訴記者，她兒子只有4歲，上小班?！皠e看寶寶還小，家里可有好幾套餐具呢，不過都以仿瓷餐具為主。”她說，仿瓷餐具特別經(jīng)摔、不容易碎，而且輕便，很方便兒童使用，所以每次買餐具都會(huì)選一些這類材質(zhì)的。

　　家長程先生告訴記者，仿瓷餐具還有一大特點(diǎn)就是漂亮，“五顏六色，造型很特別，通常上面還有很多卡通圖案，別說小孩子愛不釋手，就是大人也挺喜歡的?！背滔壬f，他5歲的女兒在家喝水、吃飯用的都是仿瓷餐具，“特別是吃飯的碗，是帶她去超市時(shí)自己挑的一個(gè)花朵形狀的。除了這只碗，用別的碗給她盛飯還經(jīng)常不樂意吃呢！”

　　不少家長表示，以前沒聽說過劣質(zhì)仿瓷餐具也會(huì)致癌，“以為市場上賣得這么多，肯定個(gè)個(gè)都合格，肉眼又不容易分辨好壞，以后不敢隨便用了?！?/p>

　　兒保所：仿瓷餐具難過考評(píng)關(guān)

　　為何仿瓷餐具在絕大多數(shù)幼兒園遭棄用，在家庭里卻這么受歡迎呢？記者采訪了解到，這與幼兒園受相關(guān)部門監(jiān)管有關(guān)。

　　南京市兒童保健所集體兒童管理科科長李希翎告訴記者，兒童餐具有著嚴(yán)格的消毒要求，“南京的各大幼兒園采用的都是蒸汽高溫消毒，而仿瓷餐具又叫密胺餐具，這類餐具不耐高溫，不但容易變形，而且易散發(fā)出有毒有害物質(zhì)?！彼裕瑑罕Ｋǔ６冀ㄗh幼兒園使用不銹鋼餐具。

　　其次，南京所有的幼兒園想要取得開園資格，必須通過嚴(yán)格的考評(píng)并拿到“衛(wèi)生保健合格證”。李希翎科長介紹說，考評(píng)內(nèi)容主要有七大項(xiàng)，其中之一就是“消毒”。“如果幼兒園使用的是密胺餐具，那么消毒這一塊的考評(píng)結(jié)果基本就是零分。”在日常監(jiān)管中，至少每兩年要進(jìn)行一次類似考評(píng)。

　　采訪中，不少幼兒園也向記者提到了“兒保所的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”。幾位幼兒園保健醫(yī)生介紹說，使用不銹鋼餐具主要是為了消毒方便、耐高溫。此外還有另一個(gè)原因，從耐用性上看，不銹鋼餐具的使用壽命也更長一些。

　　專家：選擇沒有裝飾圖案的餐具

　　什么是仿瓷餐具，有哪些危害？記者昨日從質(zhì)監(jiān)部門了解到，并非所有的仿瓷餐具都會(huì)致癌，關(guān)鍵是有一些企業(yè)采用了非法原料，使得仿瓷餐具行業(yè)整體形象大跌。

　　很多仿瓷餐具都標(biāo)稱為“美耐皿餐具”或叫密胺餐具。密胺餐具是由密胺樹脂粉加熱加壓鑄模而成，耐溶劑性能較好；制品表面平整、無毒、無味、耐摔，廣泛應(yīng)用于餐具、日常用品等方面。

　　這次被曝光的劣質(zhì)仿瓷餐具使用的是嚴(yán)禁添加的工業(yè)用料“尿素料”（脲醛樹脂），它由尿素和甲醛溶液在堿或酸催化下進(jìn)行縮聚反應(yīng)制成，會(huì)發(fā)生水解作用，進(jìn)而釋放甲醛氣體，且水分越多、酸性越強(qiáng)、溫度越高，其水解程度越嚴(yán)重，釋放甲醛氣體越多。

　　記者走訪南京市場發(fā)現(xiàn)，仿瓷餐具琳瑯滿目，比較暢銷，肉眼難斷優(yōu)劣。有不少是專門提供兒童使用的奶羹、小碗，印著小動(dòng)物、花草等精美圖案。專家提醒，消費(fèi)者應(yīng)盡量選擇沒有裝飾圖案、無色無味、表面光潔、手感結(jié)實(shí)的餐具，因?yàn)橹厝灰尤胍恍┨砑觿?，就?huì)使產(chǎn)品的安全性降低。（刁艷陽鄭春平）