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“癌”字頭下三個(gè)口，如果你有仔細(xì)觀察的話會發(fā)現(xiàn)，其實(shí)很多時(shí)候癌癥都和我們的飲食有關(guān)。
從飲食的口味，到飲食習(xí)慣和進(jìn)食習(xí)慣，再到我們使用的飲食餐具，這每一步都決定了我們的身體健康狀況。
雖然現(xiàn)在大家都越來越注重飲食健康，但有些東西如果不是我們刻意去了解真的很難去避免和預(yù)防。
1歲女童被確診為白血病
只因使用這種餐具
她叫茜茜，來自貴陽，被確診為淋巴性細(xì)胞白血病時(shí)只有1歲。
當(dāng)時(shí)，醫(yī)生在排除了茜茜遺傳病史這個(gè)病因之后，認(rèn)為病因不排除是喂飯時(shí)候所使用的仿瓷碗甲醛超標(biāo)所導(dǎo)致的。
好好的一個(gè)碗，誰也沒想到會引起這么大的災(zāi)難，這對于任何一個(gè)家庭而言，都是毀滅性的打擊。
看到這，你也許會覺得，仿瓷碗導(dǎo)致白血病和癌癥這種情況，應(yīng)該個(gè)例，不用那么驚慌吧？
那么，在這里可以明確告訴你：你必須重視起來！
去年6月，上海市市監(jiān)局抽查了當(dāng)?shù)厥圪u的76個(gè)批次仿瓷餐具，其中就有9個(gè)批次的產(chǎn)品不合格。幾年前，央視也曾報(bào)道過，質(zhì)檢部門在對市場上的仿瓷餐具抽查時(shí)，不合格率居然達(dá)到了20%。
仿瓷碗又叫密胺餐具，小小的仿瓷碗為什么還會出現(xiàn)質(zhì)量不合格的情況呢？
早前有記者曾暗訪過相關(guān)經(jīng)銷商，經(jīng)銷商給出的回答是：正宗純密胺原料制造的仿瓷餐具價(jià)格在10元以上，但如果是其他原料生產(chǎn)的話，價(jià)格能夠便宜3-4倍這樣。
而商家一般只有在利潤更大時(shí)，才會去操作和生產(chǎn)這些餐具。這就造成了，市場上很多商家以次充好去售賣和制造仿瓷餐具。
仿瓷餐具與癌癥
因?yàn)楸容^耐摔，所以這些年仿瓷餐具很受歡迎。尤其是一些餐館和快餐店中，更是隨處可見仿瓷餐具，部分家長也會選擇給孩子使用仿瓷餐具。
但很少有人知道，方便與風(fēng)險(xiǎn)是并存的，尤其是飲食安全方面。仿瓷碗雖然耐摔，但也是因?yàn)槠淠退?，所制造的原材料也就存在著安全隱患。
真仿瓷碗的原材料是密胺樹脂，是被允許用在食品包裝材料上的。劣質(zhì)仿瓷碗則大多使用脲醛樹脂為原材料，這種仿瓷碗在80℃以上就會分解，并釋放出氨氣和甲醛。
但Dr.X在這里提個(gè)醒：真仿瓷碗也是不建議使用的！
為什么呢？因?yàn)檎娣麓赏氲脑牧厦馨窐渲Ｊ褂脺囟葹?-120℃，如果在超200℃的熱油下放置達(dá)到10分鐘，就會被分解，并產(chǎn)生甲醛和三聚氰胺等物質(zhì)。除此外，仿瓷餐具在遇到酸時(shí)也會分解出甲醛和三聚氰胺，可能會引發(fā)腎結(jié)石。
而大部分家庭都是一個(gè)碗多種用途，在喝湯吃飯或者盛放含酸較多的食物時(shí)，很難會想到用其他碗。這個(gè)時(shí)候一旦用上仿瓷碗，長期以往后果可想而知！
真仿瓷碗已然如此，劣質(zhì)仿瓷碗更是不用說了，劣質(zhì)仿瓷碗的毒性很大，尤其是在遇到高溫時(shí)會釋放出更多甲醛。
甲醛，一級致癌物，長期接觸可能會引發(fā)鼻咽癌、腦癌和白血病等惡性疾病。
因此，如果不是必要情況下，家里最好不要用仿瓷碗！
1.查看碗底是否有“QS”的標(biāo)志，這是餐具合格的證明；
2.如果沒有任何標(biāo)志的話，是不建議購買的；
3.一定去正規(guī)超市或商場購買，不要貪圖便宜就去買地?cái)傌浕蛘呷裏o產(chǎn)品；
4.盡量不要選擇顏色鮮艷的，因?yàn)轭伾r艷的在涂料使用上可能會出現(xiàn)重金屬超標(biāo)的情況；
5.不要盛放過熱的食物，另外酸性、堿性和油性的食物也盡量不要長時(shí)間盛放。
如果你家里正在使用仿瓷餐具，你又覺得不放心，這里可以教你一個(gè)辨別方法：
將餐具放在沸水中煮上30分鐘，如果餐具出現(xiàn)了發(fā)白、起泡甚至是開裂或者有刺鼻氣味等，那就最好不要用了。
什么碗才是最好的選擇
塑料碗：
不少家庭中應(yīng)該都有塑料碗，但需要注意的是，塑料碗比劣質(zhì)仿瓷碗還不耐高溫，遇到高溫時(shí)會變形甚至是熔化，也有可能釋放有毒物質(zhì)。
所以，Dr.X并不建議使用塑料碗。如果非要使用的話，建議只能用來盛放水果和一些低溫食品。在使用過程中，如果塑料碗表面有霧面出現(xiàn)，趕緊停止使用。
竹木碗：
在一定程度上，竹木碗確實(shí)更加天然，但也更容易滋生細(xì)菌，尤其是長期放置于陰涼潮濕的地方時(shí)。
對此，Dr.X的建議是竹木碗平時(shí)一定要放在干燥通風(fēng)的地方，清洗后一定要把水晾干，盡量不要選擇表面光亮的品類。
不銹鋼碗：
雖然不銹鋼碗不像竹木碗那樣容易滋生細(xì)菌，也不像塑料碗那樣容易熔化，但不銹鋼碗很容易燙手。
因此，使用不銹鋼碗時(shí)要注意別盛放高溫的食物，也不要長時(shí)間把鹽和醋等調(diào)料盛放在里面。
陶瓷和玻璃碗：
雖然陶瓷和玻璃這種材質(zhì)容易摔碎，且隔熱性比較差，但它們依然是最好的選擇。不過需要注意的是，在購買陶瓷和玻璃碗時(shí)要記得用指甲刮一下釉彩，如果被刮掉了說明可能是重金屬了。
所以，日常使用的話，真正推薦的還是陶瓷碗和玻璃碗！其他碗也可以使用，但在使用時(shí)一定要記得Dr.X前面說到的一些注意事項(xiàng)。
Dr.X說：
說了這么多，其實(shí)有些問題從根源上解決才是最根本的。既然無法從根源上解決，那只能要求我們平時(shí)自己多留點(diǎn)心眼，畢竟誰也不想引病上身！
