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做白切雞是下鍋煮還是蒸？完全錯(cuò)！粵菜大廚教你正宗白斬雞的做法

回味私房雞

雞這樣煮不破皮，冰水沖雞皮做雞有妙招！

大廚做白切雞：放兩粒梔子花雞皮可變黃

粵菜大廚透露：做白切雞，只要加1顆它，雞立刻變黃，而且還更香

打耳光都不肯放！上海寧從小吃到大的這一口，竟暗藏這種玄機(jī)→

廣東白切雞皮爽肉滑骨香，粵菜大廚教你做最正宗的廣式白斬雞

粵菜大廚說(shuō)漏嘴，做白斬雞的3個(gè)技巧，學(xué)會(huì)了做出來(lái)比飯店可口！

白斬雞2過(guò)冰水法

UC頭條：白切雞, 最簡(jiǎn)單也最受歡迎的粵菜

做白斬雞，直接下鍋煮就錯(cuò)了，大廚教你一招，保證鮮嫩好吃還入味

私房白斬雞，用三黃雞怎么做白斬雞好吃

皮脆肉嫩的白切雞，好吃又好做，天天吃不夠！

解釋｜白斬雞，上海做法正宗還是廣東的做法正宗？上海！千滾不如一燜

撕！這才是“撩”雞的正確方法！

想做好白斬雞有講究，看南方人是怎么做的！

白斬雞應(yīng)該怎么做？

原創(chuàng) 大廚教你白斬雞正宗做法，別只會(huì)傻焯水！多加這一步，皮脆肉鮮嫩

做白斬雞時(shí)，萬(wàn)萬(wàn)不可直接煮，牢記這3點(diǎn)，保證雞肉鮮嫩無(wú)比！

做白切雞時(shí)，很多人忽略“這一步”，粵菜大廚：難怪雞肉不鮮嫩

手撕雞

這4道經(jīng)典粵菜不下館子也能吃到，人均不到30塊！

粵菜大廚教你做地道白切雞，顏色金黃油亮，皮脆肉嫩不腥氣

粵菜大廚教你做“隔水蒸雞”這樣做雞肉、鮮香、滑嫩

粵菜大廚教你做白切雞 只需3步就搞定

廣東朋友做白斬雞，幾個(gè)細(xì)節(jié)體現(xiàn)什么叫細(xì)致！網(wǎng)友：廣東人真會(huì)吃