糖醋帶魚的家常做法？
帶魚肉肥刺少，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用帶魚，具有補(bǔ)益五臟的功效。
工具材料：
帶魚、料酒、生抽、生姜、大蔥、冰糖、醋、蕃茄醬、清水、淀粉、鹽
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帶魚、料酒、生抽、生姜、大蔥、冰糖、醋、蕃茄醬、清水、淀粉、鹽
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將帶魚洗凈切段，倒入料酒、生抽及生姜，腌制十分鐘。
鍋里倒油，放入姜片。
開小火慢煎七分鐘。
撈出備用，再放入冰糖和大蔥。
倒入之前煎好的帶魚。
將醋、糖、蕃茄醬、少量清水及淀粉，調(diào)成醬汁。
將醬汁倒入鍋中，加水慢燉八分鐘。
收汁時(shí)放鹽出鍋。
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