蛋糕在生活中比較常見，不止過生日有生日蛋糕，平時也有很多可以吃的蛋糕，蜂蜜和牛奶都含有豐富的營養(yǎng)，也可以用來做蛋糕，下面小編帶您看一看蜂蜜牛奶蛋糕的做法竅門?
蜂蜜牛奶蛋糕的制作首先要準備材料，雞蛋6只，牛奶40克，水白蜜30克，色拉油40克，細砂糖50克，低筋面粉100克，所有食材的用量可以根據(jù)自己的需求進行調(diào)整，材料準備好就可以開始制作了。先將牛奶加入色拉油攪拌，色拉油要多分幾次加入牛奶中攪拌均勻，接著將蛋黃攪拌均勻加入牛奶和色拉油中，同樣分幾次加入，邊倒入蛋黃邊攪拌，然后水白蜜多次加入。
面粉過篩后倒入蛋黃糊中攪拌，記得不能打圈攪拌哦!蛋清倒幾滴白醋，檸檬汁也可以，這樣更容易打發(fā)，蛋清打發(fā)后第一次加入砂糖，后面再分兩次加入白糖，打好的蛋清挖一勺和蛋黃糊攪拌，然后將其倒入剩余的蛋清中，攪拌均勻，倒入模具中，烤箱預(yù)熱150度10分鐘，入烤箱50分鐘150度，由于每家的烤箱不同，這個溫度可以自己調(diào)整，一定要控制好溫度。
出爐后蛋糕要放在架子上倒扣在準備好的盤子中，口感細膩綿長，而且甜而不膩的蜂蜜牛奶蛋糕就制作完成了，等待溫度稍微涼一些就可以食用了，這樣好吃又營養(yǎng)的蛋糕建議大家可以嘗試一下。
