女兒每天在學校吃飯，經(jīng)常吃不飽，所以每天都在想著回來給她吃什么，今天實驗做的牛奶蜂蜜蛋糕，做的還是挺成功的，在這里分享給大家。色拉油細砂糖
| 難度：切墩(初級) | 時間：1小時以上 |
| 主料 | |
| 雞蛋6只 | 牛奶40g |
| 蜂蜜30g | 色拉油40g |
| 細砂糖50g | 低筋面粉100g |
牛奶蜂蜜蛋糕的做法步驟
1. 準備好所有食材
2. 牛奶加入色拉油攪拌，色拉油要多分幾次加入牛奶中攪拌均勻
3. 把蛋黃攪拌均勻加入到前一步驟，同樣分幾次加入，邊倒入蛋黃邊攪拌
4. 然后蜂蜜多次加入
5. 面粉過篩倒入蛋黃糊中攪拌，不能打圈攪拌哦！
6. 蛋清倒幾滴白醋（檸檬汁也可以），這樣更容易打發(fā)
7. 蛋清打發(fā)這樣第一次加入砂糖，后面再分兩次加入白糖
8. 打好的蛋清挖一勺和蛋黃糊攪拌
9. 前一步驟倒入到剩余的蛋清中，攪拌均勻，倒入模具中，烤箱預熱150度10分鐘，入烤箱50分鐘150度，注意：自家烤箱不一樣溫度要控制好
10. 出爐后蛋糕要放架子上倒扣自然冷卻
11. 口感細膩，甜而不膩
