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多數(shù)家庭吃飯用的碗盤，

多是陶瓷材質(zhì)的，

相較于鐵和塑料的材質(zhì)，

陶瓷的更加好看方便易清洗。

但是你要注意了，

你用的碗可能不是真正的瓷碗，

而是對(duì)人體有害的“造假瓷碗”。

仿瓷碗

顧名思義，仿瓷碗就是看起來像陶瓷碗，但其實(shí)是塑料材質(zhì)制成。

仿瓷碗又叫密胺餐具，雖然它看上去像瓷碗，但真的比陶瓷價(jià)格更低、隔熱效果更好，成為不少小吃店、快餐店的餐桌標(biāo)配。

更因其耐用、色彩艷麗、手感好不易摔碎，成了孩子們的專用餐具。

但并不是所有的仿瓷碗都不能使用，其中也分為合格的和三無仿瓷碗。

合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛樹脂做成的，這種材質(zhì)也叫密胺樹脂，簡(jiǎn)稱“MF”，這種仿真瓷碗是安全的，對(duì)人體無毒，在正常受熱的范圍內(nèi)可以使用。

但密胺樹脂比較貴，所以合格的仿瓷餐具并不便宜，于是市場(chǎng)上出現(xiàn)了另一種便宜的仿瓷碗——三無仿瓷碗。

此類餐具是用脲醛樹脂和尿素、甲醛合成的，遇高溫就會(huì)分解并釋放出氨氣和甲醛等有害氣體，長(zhǎng)期使用可能會(huì)致癌。

所以，在選購(gòu)仿瓷碗的時(shí)候，一定要擦亮眼睛，選擇質(zhì)量合格有保障的仿瓷碗。

怎樣鑒別真假仿瓷碗？

學(xué)會(huì)鑒別真?zhèn)?，才能?gòu)買到安全可靠的合格碗。

購(gòu)買仿瓷餐具一定要注意看標(biāo)志，合格的仿瓷餐具上標(biāo)有“MF”，同時(shí)有QS認(rèn)證的標(biāo)志，即企業(yè)食品生產(chǎn)許可，才可以作為餐具使用。

如果是沒有任何標(biāo)志的仿瓷制品，建議大家一定不要購(gòu)買。

脲醛樹脂的價(jià)格比甲醛樹脂便宜，一般的純密胺原料制造的仿瓷餐具，價(jià)格都要在10塊錢以上，但如果是其它材料生產(chǎn)的，大概三四塊錢就能夠買到，差價(jià)近三倍。

真仿瓷碗的光亮度和色澤和瓷碗很像，而三無仿瓷碗的顏色一般很鮮艷，很吸引人。

同時(shí)注意不要選購(gòu)里側(cè)印花的，盡量挑選淺顏色淺、樣式簡(jiǎn)單的仿瓷碗。

使用仿瓷碗需要注意什么

如果家里有使用仿瓷碗的習(xí)慣，那使用過程中，需要注意下面幾種情況：

想驗(yàn)證剛買回家的仿瓷餐具是否是合格的，或者對(duì)家里已有的仿瓷餐具不放心，可以將餐具在沸水中煮30分鐘。

一旦餐具出現(xiàn)發(fā)白、起泡、開裂以及散發(fā)刺鼻氣味等情況，則很有可能是質(zhì)量不過關(guān)的次品，最好不要使用。

小意這里要提醒大家：無論仿瓷碗是否合格，都不適合高溫加熱，否則同樣會(huì)釋放甲醛等有毒物質(zhì)，所以千萬不要用仿瓷碗裝高溫食物或者在微波爐中使用。

同時(shí)也盡量不要長(zhǎng)時(shí)間盛放酸性、油性、堿性食物，否則會(huì)破壞餐具材質(zhì)的平衡，析出有毒物質(zhì)。

清洗仿瓷餐具時(shí)建議使用軟布清洗，不要用鋼絲球或尖銳物品摩擦餐具表面，雖然不會(huì)從劃痕處釋放有毒物質(zhì)，但劃痕可能會(huì)積存污物，導(dǎo)致清洗不干凈。

仿瓷餐具因?yàn)槟退ぃ砸话闶墙o小孩子用。質(zhì)量合格的仿瓷餐具使用壽命很長(zhǎng)，一般沒壞都是可以一直使用的。

不過小意建議兩年更換一次，因?yàn)閮赡晔禽^標(biāo)準(zhǔn)的餐具更換時(shí)間。

當(dāng)然，劣質(zhì)的仿瓷碗，還是盡量扔掉不要使用。

其它餐具可以用多久

除了仿瓷餐具，我們平時(shí)常用的其它餐具，需要用多久就更換呢？

因?yàn)槟绢^的吸水性強(qiáng)，容易生出霉菌，所以木質(zhì)餐具的使用壽命比較短，一般兩個(gè)月左右就要更換。

而且木質(zhì)碗筷需要定期進(jìn)行消毒，最好的方法就是在清洗干凈后，用沸水蒸煮5分鐘。

如果家里的筷子發(fā)黑碳化就不要再使用了。

塑料餐具的使用壽命也非常短，一般一兩個(gè)月就要更換，使用時(shí)間太長(zhǎng)，可能會(huì)導(dǎo)致一些有害氣體析出。

尤其當(dāng)塑料餐具聞起來有刺鼻塑料味，最好立即扔掉。

陶瓷餐具使用壽命較長(zhǎng)，不損壞的情況下可以用數(shù)十年，相對(duì)來說，此類餐具使用壽命是最長(zhǎng)的。

不過，假如使用帶有印花的陶瓷餐具出現(xiàn)裂痕或者脫瓷時(shí)，還是不要再使用了。

因?yàn)樘沾缮系挠』ㄊ怯刹视灾瞥傻?，其中含有鉛等重金屬，若餐具出現(xiàn)裂痕，這些元素可能會(huì)混入食物中，從而對(duì)身體健康造成危害。

玻璃和陶瓷餐具的原材料一樣，是硅酸鹽，一般玻璃餐具不摔壞，都可以一直使用。

不過，如果玻璃表面變得粗糙不堪，要么是它的質(zhì)量不夠好，要么是使用的時(shí)間太長(zhǎng)啦，這時(shí)候可以換一批了~

每天都在用的餐具，

可不能掉以輕心！