老人家常說：“春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，春天又是小孩長個的季節(jié)?！?/span>
老人的話是否有根有據(jù)，小編不知道，但是今天給媽媽們做油燜大蝦，這種做法既去了蝦的腥味，又有足夠的營養(yǎng)給孩子補(bǔ)身體～
蝦15只、食鹽4克、醬油15克、蔥2顆、姜1塊、料酒10克、香醋5克、淀粉2克、植物油40克、水半碗、白糖15克。
2.將洗凈的蝦剪去蝦須，用牙簽從背部挑去蝦線
3.將準(zhǔn)備的輔助食材清洗爆鍋
4.將蝦放到鍋里炒
5.將蝦炒至紅色，盛出來備用
6.根據(jù)家人喜歡的口味，自行盡享調(diào)汁： 料酒+香醋+醬油+半勺糖+少量鹽
7，澆上調(diào)好的汁
8，這步很關(guān)鍵哦，用鏟子按按蝦頭，壓出蝦油更香哦！
9，蓋上鍋蓋，小火燜燒3分鐘左右
10，繼續(xù)翻炒，撒上水淀粉，大火收汁
香味濃郁的油燜大蝦就出鍋啦！
喜歡就給人家點個大拇指嘛~
本圖文轉(zhuǎn)自@美味時尚
