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          德國(guó)士兵的伙食標(biāo)準(zhǔn)

           

             以東線德軍為例。食品先由后勤部門收集在各占領(lǐng)區(qū)內(nèi)的倉(cāng)庫(kù),由集團(tuán)軍群后方的火車終點(diǎn)站輸送。然后抵達(dá)各個(gè)集團(tuán)軍,軍和師的火車站。有時(shí)后方集團(tuán)軍群倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的物資將會(huì)送至集團(tuán)軍的后勤站,然后經(jīng)由軍倉(cāng)庫(kù)或者直接發(fā)送到各師的補(bǔ)給點(diǎn)。然后各師內(nèi)的團(tuán)和營(yíng)分配好物資,最終送往前線。

           

          德軍伙食:德軍的伙食基本上是一日三餐。其中午餐占50%,晚餐占33%,早餐占13%
          這遵照了德國(guó)人的生活習(xí)慣--以午餐為日常用餐的中心。



           

          士兵伙食供應(yīng)的數(shù)量分為三級(jí):
          I級(jí)。戰(zhàn)斗地域。
          II 級(jí)。占領(lǐng)區(qū)
          III級(jí)。本土駐守部隊(duì)
          IV級(jí)。國(guó)內(nèi)辦公機(jī)構(gòu)文職人員。
          其中已I級(jí)數(shù)量最多,以下逐漸遞減。這里就介紹最主要的戰(zhàn)斗地域伙食。


          I級(jí)伙食--Verpflegungssatz I
          最高優(yōu)先配給。
          主要包括:
          黑賣面包 750克
          黃油(植物奶油)或者食用脂肪 45克
          香腸(生罐裝食物) 120克
          (有時(shí)是熏魚)

          果醬或人造蜂蜜200克

          煮過(guò)的土豆,蔬菜 750克
          肉類 120克
          蔬菜或動(dòng)物脂肪 45克
          調(diào)料 15克

          咖啡豆(有時(shí)以紅茶代替)8克
          巧克力或糖果 1袋
          香煙紙 7卷


          煙草 2卷
          (這里和有趣的是SS第12“阿道夫。希特勒青年”裝甲師,該師將常規(guī)配給的煙草全部以糖果代替。而酒精飲料則以牛奶代替)

          其它調(diào)味品


          而在其它的一些資料中所列出的清單如下(根據(jù)戰(zhàn)況,時(shí)間以及地點(diǎn),標(biāo)準(zhǔn)會(huì)有不同的差異):

          黑麥 700克
          黃油(植物奶油)或者食用脂肪 60克
          連骨肉 136克
          蔬菜和水果 250克
          土豆 320克
          豆類 80克
          魚類(無(wú)頭) 30克
          大豆粉 7克
          布丁粉 20克 
          咖啡豆 (有時(shí)已咖啡代替) 9克  

          煉乳 25克
          砂糖40克
          鹽 25克
          調(diào)味品 3克
          香幸料 1克
          酒 0。26盎司
          香煙紙 7卷


          攜帶食物
          這是由士兵們隨身攜帶的食物。


          (領(lǐng)取食品的士兵,桌子最里面堆積的是德軍軍用面包,桌子外面的是用紙包裝的餅干)

          行軍食物--Marschverpflegung
          這是供應(yīng)給行軍途中部隊(duì)的伙食,不可進(jìn)行烹飪。這種伙食對(duì)于前線來(lái)說(shuō)是很常見的一種。通常由各部隊(duì)的炊事員做好一日一份套餐式。行軍中的士兵們每人每次領(lǐng)取3-4份。
          黑麥 700克
          凍肉或芝士 200克
          黃油 60克
          咖啡9克 或紅茶6克
          砂糖 10克
          煙草 6卷

          這些食物用罐頭和紙包好,放入紙箱內(nèi)

          攜帶食物(全份)-EisernePortion
          其餅干通常以紙和罐頭包裝
          餅干 250克
          凍肉 200克
          干燥蔬菜 150克
          咖啡 25克
          鹽 25克

          這種餅干也叫作Zwieback,和一種經(jīng)過(guò)烘烤后的硬餅干相似。

          攜帶食物(半份)-HalbeisernePortion
          餅干 250克
          加工保鮮肉 200克(主要是罐頭食品)

          戰(zhàn)斗食物:
          1943年經(jīng)戰(zhàn)斗要求供應(yīng)的無(wú)需烹飪的特殊食物。特點(diǎn)是方便攜帶和含有高熱量
          分為:大型戰(zhàn)斗食物(Grosskampfpaeckchen) 和近距離戰(zhàn)斗食物(Nachkampfpackchen)兩種,只供應(yīng)給前線作戰(zhàn)部隊(duì)。
          主要包括:餅干,糖果,罐裝巧克力和煙草
          這些食物轉(zhuǎn)載在補(bǔ)給車上,然后在出擊前由指揮官下令食用。



          黑麥面包--Kommissbrot

          德軍標(biāo)準(zhǔn)主食。每塊標(biāo)準(zhǔn)為700-750克。每個(gè)師都有面包烘制連


          戰(zhàn)斗食物(罐裝巧克力) Die St?rkende Schokolade
          圖中左邊為罐蓋,右邊為罐底。這是幾種式樣其中的一種。有的式樣以生產(chǎn)日期代替了國(guó)家鷹徽標(biāo)志。每個(gè)罐中裝有一塊巧克力。此外,也有用紙箱包裝的巧克力。

          下次我會(huì)介紹一下,德軍部隊(duì)中關(guān)于伙食分配管理的情況。

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