二戰(zhàn)雖然已經(jīng)過去了很久，但是，這場人類有史以來規(guī)模最大、波及范圍最廣、傷亡人數(shù)最多的世界大戰(zhàn)，依然在很多人心里留下深刻記憶。這場由德國發(fā)震動的世界戰(zhàn)爭，在瘋狂獨裁者希特勒的帶領(lǐng)下，徹底打破了一戰(zhàn)后的世界秩序，給人類造成了不可磨滅的戰(zhàn)爭傷痛。
二戰(zhàn)歐洲戰(zhàn)場
而且，第2次世界大戰(zhàn)尤其是歐洲戰(zhàn)場，德國幾乎以一己之力挑戰(zhàn)全世界，在戰(zhàn)場上，德軍以一對多，面對各路豪強，幾乎從不落下風(fēng)。可以說，第2次世界大戰(zhàn)德國雖然戰(zhàn)敗，也付出了慘痛的代價，但在許多人的心目中，德國軍隊卻堪稱雖敗猶榮，德國軍隊的戰(zhàn)斗力更得到了舉世公認。
所以關(guān)于二戰(zhàn)時期的德軍，戰(zhàn)爭歷史愛好者有許多討論不盡的話題，比如德軍所使用的武器，德軍的戰(zhàn)爭布局，德國的戰(zhàn)術(shù)等等。除了輝煌戰(zhàn)績以外，有些人也開始討論德軍在二戰(zhàn)時候到底吃什么？畢竟“人是鐵飯是鋼”，伙食對于作戰(zhàn)部隊而言重要性不言而喻，那么，二戰(zhàn)時期的德軍究竟吃的好不好？
德國黑面包
德國人的伙食習(xí)慣以一日三餐為主，三餐中的午餐占據(jù)了每日伙食的50%，早餐占據(jù)了33%，晚餐僅占13%。從這些數(shù)據(jù)就可以看出，德國人每天伙食主要以午餐為中心。戰(zhàn)場上也是如此，士兵們每日用餐時午餐所占據(jù)的熱量最大。但是德軍士兵伙食的供應(yīng)也是十分嚴格的等級，并不是所有的士兵都會享用同樣的餐食。按照部隊規(guī)定，德軍伙食供應(yīng)的數(shù)量共有四級。一級伙食數(shù)量最多，級數(shù)增加，數(shù)量則逐漸遞減。
戰(zhàn)場上的德軍
所謂一級伙食，就是供應(yīng)給戰(zhàn)斗地域士兵的飯菜，這些士兵的伙食是要最高優(yōu)先配給的。據(jù)二戰(zhàn)時期資料顯示，一級伙食包括黑麥面包、黃油、香腸、果醬、蜂蜜，還有補充體力的咖啡豆巧克力，以及減輕士兵壓力的香煙紙和煙草，調(diào)料、香料、酒煙、砂糖等食物，也是必不可少的。當然，每日的餐食內(nèi)容，會根據(jù)戰(zhàn)爭環(huán)境與后勤供應(yīng)發(fā)生改變，并不是每日重復(fù)的食譜。至于后面的二級、三級、四級士兵伙食數(shù)量會依次遞減，內(nèi)容大致不變。
領(lǐng)取行軍食物的德軍
除了按級別供應(yīng)伙食以外，德軍部隊在行軍途中還有一種專門的行軍食物，這種食物才是前線士兵最常見的伙食。因為這種專門的行軍食物不需要烹飪就能夠進食，對于每日快速行軍，休息時間短暫的士兵而言，是補充體力的絕佳食物。這些食物都是由部隊的炊事員提前做好，食物里面包含黑面包、凍肉、芝士、黃油、咖啡等高熱量食物。然后炊事員會用罐頭和紙包好，按照每人每次3~4份的數(shù)量發(fā)放給行軍士兵。
德軍的飯盒
德軍戰(zhàn)場上另一種常見的食物為戰(zhàn)斗食物，這種特殊的德軍伙食出現(xiàn)于1943年。與行軍食物相比，戰(zhàn)斗食物的特點是熱量更大，更加方便攜帶，而且這種食物只專門為前線作戰(zhàn)部隊供應(yīng)，里面主要的食物包括糖果、餅干、罐裝巧克力、煙草等。其實從德軍在戰(zhàn)場上所吃的這些伙食內(nèi)容可以看出，他們的伙食并沒有很好，無論是哪種伙食配給方式，主要目的是為士兵提供足夠的熱量，讓他們在戰(zhàn)場上發(fā)揮最大作用。在艱苦卓絕的戰(zhàn)爭環(huán)境中，士兵所能吃到嘴里的食物，早已經(jīng)失去了食物原有的“美味”二字，他們對于食物的需求也只在于填飽肚子，根本不追求吃的好不好這一說法。
德國軍隊
當然，這樣的伙食供應(yīng)指的是德國在戰(zhàn)爭初期和中期物資供應(yīng)充足，后勤供應(yīng)便利的情況下。事實上，隨著蘇德戰(zhàn)場上德國陷入戰(zhàn)爭的泥潭，尤其是蘇聯(lián)緩過氣之后，德國軍隊在戰(zhàn)場上愈發(fā)困難。數(shù)百萬德國大軍在蘇德戰(zhàn)場上，不但在無法得到充足的食物供應(yīng)，甚至連最基本的棉衣等御寒產(chǎn)品都無法得到滿足。
也因此，蘇德戰(zhàn)場上，許多戰(zhàn)役中德軍由于嚴寒饑餓等原因造成的傷亡數(shù)據(jù)，甚至不比戰(zhàn)場上倒下的少。在那個時候，德國軍隊不但無法滿足營養(yǎng)豐富、能量均充足的后勤補給食物，甚至連最基本的吃飽穿暖都無法實現(xiàn)，德國軍隊的戰(zhàn)斗力因此出現(xiàn)了大幅下降，德國軍隊最終在戰(zhàn)場上失利，許多人認為的“非戰(zhàn)之罪”，并非毫無道理。
