慢吃蘋果快吃糖

　　蘋果的營養(yǎng)很豐富，含有多種維生素和酸類物質(zhì)。專家建議，吃蘋果要細(xì)嚼慢咽，因為這樣不僅有利于消化，還對口腔衛(wèi)生、預(yù)防疾病大有好處。植物學(xué)家實驗發(fā)現(xiàn)，如果一個蘋果用15分鐘吃完，則蘋果中的有機酸和果酸質(zhì)就能殺死口腔里99％的細(xì)菌。因此，慢慢吃蘋果，對人體的健康很有益處。

　　專家還指出，有的人吃一塊糖要好幾分鐘，這種習(xí)慣其實并不利于健康。因為人的口腔里有一種乳酸桿菌，能使糖發(fā)酵產(chǎn)生酸。糖在嘴里的時間越長，產(chǎn)生的乳酸就越多，發(fā)生齲齒的可能性就越大，對牙齒的健康十分不利。所以，吃糖時應(yīng)盡量縮短糖在口腔里的停留時間。吃完糖以后，最好用白開水漱口，以保持口腔清潔。

　　別把飲料當(dāng)水喝

　　隨著天氣炎熱，各種口味的飲料成了孩子們的最愛，有些家長甚至讓孩子通過喝飲料來補充每日所需的水分。但專家指出，孩子靠喝飲料補水有五大弊端，白開水才是兒童最健康的飲品。

　　首先，有些飲料不僅不能解渴，反而會加重身體的缺水，引起口渴。含糖過多的飲料，以及含有豐富維生素和無機鹽的橙汁等果汁，不僅不易被人體細(xì)胞吸收，這些成分在體內(nèi)氧化分解時還要消耗一定的水分，導(dǎo)致喝完飲料后更加覺得口渴。

　　第二，大量喝飲料是導(dǎo)致兒童過胖或過瘦的主要原因之一。一方面，食欲正?；?a target="_blank" keycmd="null">食欲較差的孩子會因大量飲用飲料而沖淡胃液，使食欲減退，同時，由于飲料中含有大量糖分，使血糖不易下降，也會導(dǎo)致孩子的進食量減少，從而造成孩子因蛋白質(zhì)、某些維生素、礦物質(zhì)或微量元素等攝入不足而消瘦。另一方面，對于食欲旺盛的孩子來說，大量飲用含糖飲料，容易導(dǎo)致熱量攝入過多，而引起肥胖。

　　第三，飲料中所含的人工色素和防腐劑會阻礙兒童的生長發(fā)育。過量色素在體內(nèi)積蓄會干擾多種酶的功能，對新陳代謝和孩子生長發(fā)育產(chǎn)生影響。

　　第四，過多飲用飲料還可能引發(fā)多種兒童疾病。目前，由于無節(jié)制地喝飲料而導(dǎo)致“果汁尿”的患兒已越來越多?！肮颉毙纬傻脑蚓驮谟诠写罅刻欠植荒鼙蝗梭w吸收利用而從腎臟排出，結(jié)果使尿液發(fā)生變化，尿糖值增高，長此以往會影響腎臟的健康。

　　第五，飲料中大都含有小蘇打成分，屬于堿性物質(zhì)，少量飲用可助消化、中和胃酸。但過量飲用則會使胃液呈堿性，胃的消化功能減退，從而出現(xiàn)消化不良的癥狀，并引發(fā)消化系統(tǒng)疾病。