酸甜苦辣咸,
人生五味,
麻辣妹喜辣不喜苦,
但是今天我們所說(shuō)的味道,
不是味蕾?lài)L試出來(lái)的,
而是嗅覺(jué)!
沒(méi)錯(cuò),聰明的你猜對(duì)了,
我們說(shuō)的正是“臭”
大江南北各地美食不少,
有的食物天生就是臭的,
臭還不得止,
臭出了名堂,
臭出了名氣,
今天就帶領(lǐng)大家盤(pán)點(diǎn)一下哪些以臭為名的食物,
你有膽兒挑戰(zhàn)幾種?
全吃過(guò)的麻辣妹獎(jiǎng)勵(lì)上自己的膝蓋頭。
一、腐乳
腐乳,又叫豆腐乳,重慶人民也隨口取個(gè)昵稱(chēng)叫著“霉豆腐”。霉,不是倒霉意思,而是指豆腐的制作工藝,或許你想不到,霉豆腐真的是堆渥發(fā)酵而來(lái)的一種豆腐,多數(shù)是來(lái)制作成調(diào)料品。
二、豆汁兒
豆汁兒,別看名字不起眼,它可是宮廷御膳的美食哦。老北京人估計(jì)都吃過(guò),據(jù)說(shuō)最?lèi)?ài)吃還是當(dāng)時(shí)的旗人(哦,麻辣妹驚呼一聲,這可不是當(dāng)年的皇親貴族么?)
豆汁兒也臭,但只是臭的入門(mén)級(jí)別,真正愛(ài)吃的人是不計(jì)較的,來(lái)一碗豆汁兒搭配醬料,大家吃得津津有味。>>更多美食資訊,請(qǐng)關(guān)注公眾號(hào)“重慶麻辣江湖”
三、螺螄粉
廣西柳州的螺絲粉,那是繞梁三日的臭。廣西粉名揚(yáng)天下,雖說(shuō)螺絲粉不及桂林米粉名氣大,但是卻因?yàn)椤俺簟背隽嗣谩?/p>
四、梅香咸魚(yú)
廣州的梅香咸魚(yú)也是一道以“臭”出名的菜肴。梅香不是有梅花的清香,而是“霉”香。
說(shuō)是臭,但是梅香咸魚(yú)還是做出了不少經(jīng)典的粵式菜肴,梅香茄子煲,梅香蒸肉餅等等,不知道是不是麻辣妹的口味包羅萬(wàn)象,總之吃起來(lái)梅香咸魚(yú)還是覺(jué)得很不錯(cuò)。>>更多美食資訊,請(qǐng)關(guān)注公眾號(hào)“重慶麻辣江湖”
五、臭豆腐
要說(shuō)臭,臭豆腐絕對(duì)是“臭美食”的鼻祖了,吃不慣臭豆腐的人,真是應(yīng)了那句街頭見(jiàn)到街尾就捂住鼻子逃走了。
能夠與長(zhǎng)沙臭豆腐齊名的還有就是浙江紹興的臭豆腐了,兩者的制作方法迥然不同。再次強(qiáng)調(diào),麻辣妹不喜歡臭,所以沒(méi)吃過(guò),不評(píng)價(jià)兩者。
六、榴蓮
榴蓮是水果界的奇葩生物了,有著“水果之王”的美譽(yù)。愛(ài)它的人為之神魂顛倒,不愛(ài)的人卻是避恐不及。
榴蓮的味道真是天賦異稟,臭!但是流量的果肉價(jià)值卻是非常之高的,總而言之一句話(huà),你能愛(ài)上榴蓮,那是一種福氣,很不湊巧,麻辣妹屬于后者。55555~~~
綜上就是關(guān)于臭味美食的介紹,
來(lái)吧,又到了八卦時(shí)間,
請(qǐng)問(wèn)你能挑戰(zhàn)幾個(gè)呢?
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