飲食對(duì)大腦的影響

孩子注意力不集中，多動(dòng)，導(dǎo)致上課容易分心、學(xué)習(xí)成績(jī)不理想是困擾很多家長(zhǎng)的問(wèn)題。而孩子出現(xiàn)這些問(wèn)題，除了有一部分是先天原因之外，許多都是與后天的飲食因素、營(yíng)養(yǎng)攝取息息相關(guān)。

上周我們和家長(zhǎng)朋友聊了幫助孩子大腦發(fā)育應(yīng)該多給孩子攝入哪些營(yíng)養(yǎng)素和相應(yīng)的蔬果，除了這些，另外我們需要特別叮囑寶爸寶媽們一定要避免給孩子吃或者少吃的食物。

甜食 Sugar/Sweets

孩子一旦在飲食中攝入了太多的糖份，就會(huì)使腦部過(guò)度興奮，導(dǎo)致孩子無(wú)法集中精神和多動(dòng)。

因此，少吃甜食是首要的飲食原則，尤其是在孩子上學(xué)階段，家長(zhǎng)切不要用甜食來(lái)做為一種獎(jiǎng)勵(lì)，這會(huì)反而讓孩子渴望更多甜食。

含糖飲料 Sugary Drinks

過(guò)多的糖不僅僅只存在于糖和甜點(diǎn)中，很多常見(jiàn)飲料中都還有大量糖份，應(yīng)盡量避免攝取，白水才是最健康的解渴飲料。

咖啡因 Caffeine

寶爸寶媽，你知道嗎，含咖啡因的食物，也絕不僅僅只有咖啡、茶！小朋友愛(ài)喝的可樂(lè)、奶茶、紅茶、巧克力、抹茶冰淇淋、巧克力冰淇淋等等，這些食物中都隱藏著咖啡因。當(dāng)父母在幫小朋友買飲料、或是其他食物時(shí)，一定要看清食品的成份，看看是否含有咖啡因，如果含有咖啡因就盡量不要讓小朋友食用。

過(guò)咸食物 Salty foods

新版膳食指南中提到，成人每天食鹽不超過(guò)6克，兒童每天食鹽不超過(guò)4克。這4克鹽是3/4啤酒蓋的大小。但值得警惕的是，家長(zhǎng)們?cè)谟?jì)算鹽攝入的時(shí)候，不能只是看炒菜時(shí)放入了多少。更要留心孩子在零食中，是否不知不覺(jué)攝入了過(guò)多鹽量。

習(xí)慣吃過(guò)咸食物，不僅會(huì)引起高血壓、動(dòng)脈硬化等病癥，還會(huì)影響兒童對(duì)鋅的吸收，導(dǎo)致缺鋅，影響智力發(fā)育，記憶力下降，甚至過(guò)早老化。

生活中那些高鹽量高鈉值的常見(jiàn)食物：

醬油，調(diào)料醬料，腌制食品，熟食肉制品，湯，方便面，餅干，薯?xiàng)l，話梅

無(wú)處不在的添加劑Food Additives

零食和經(jīng)加工食品多含人工色素、甜味劑、防腐劑等，這些都對(duì)孩子大腦發(fā)育有不良影響。家長(zhǎng)們應(yīng)盡可能降低孩子食用加工食品、零食的機(jī)率。

由此可見(jiàn)，想要完美避開(kāi)這些隱藏的損智商陷阱，寶爸寶媽們需要了解更多的食品知識(shí)，武裝自己的“食商”才是迫在眉睫，家長(zhǎng)的高“食商”，是孩子健康成長(zhǎng)的必要保障。