通過(guò)前面給大家介紹到的《為什么春茶的季節(jié)沒(méi)到，就有很多商家在賣春茶了尼？》相信各位讀者已經(jīng)知道新鮮的茶葉上新不上新跟什么有關(guān)系了吧！今天小編（郭秀鋒）是來(lái)給大家接著說(shuō)賣茶的茶商容易用“翻新茶”來(lái)欺騙顧客，所以就給大家詳細(xì)的介紹關(guān)于翻新茶和春茶之間的區(qū)別？希望大家在買茶的時(shí)候不要被一些黑心的茶商欺騙了你最純真的心靈：
據(jù)小編寫(xiě)這么多年的茶葉文章來(lái)說(shuō)，在每年新茶過(guò)季前后，一些茶商鋪就會(huì)將賣剩下的茶葉放入冷庫(kù)存放，等到來(lái)年用食用染色劑加烹調(diào)油將陳茶炒一下，冒充新茶；或等新茶上市后，混入新茶中一起出售。這樣的茶雖然口感稍差，但不會(huì)對(duì)人體健康有多大傷害。雖然這樣的茶喝了沒(méi)有傷害，但是這是一個(gè)欺騙消費(fèi)者的權(quán)益。賺取了錢，但是失去了對(duì)你的信任。所以在這里告誡天下所有茶商一定不要用別人對(duì)你的信任去欺騙任何一個(gè)顧客，畢竟人在做，天在看。總有一天你會(huì)有所“懲罰”的。那什么是翻新茶和春茶尼？
一、翻新茶
簡(jiǎn)單的任務(wù)翻新茶就是將去年庫(kù)存下來(lái)的茶，說(shuō)白一點(diǎn)就是將隔年的舊茶葉，再次經(jīng)過(guò)一些茶葉的加工程序，進(jìn)行從新制作，來(lái)冒充今年的新茶。
二、春茶
那什么是春茶尼？據(jù)百科介紹一般指由越冬后茶樹(shù)第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。春茶由于茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈，外形條索緊結(jié)重實(shí)。
是的以上這就是翻新茶和春茶的區(qū)別，雖然翻新茶喝起來(lái)感覺(jué)和春茶沒(méi)什么，不過(guò)實(shí)質(zhì)上還是有區(qū)別的？這里小編也在給大家說(shuō)說(shuō)怎么去辨別一下翻新茶和春茶，畢竟文章都寫(xiě)到這里了，多分享一些自己關(guān)于茶的經(jīng)驗(yàn)給大家，是多少一件快樂(lè)的事情。
翻新茶和春茶的幾個(gè)不同之點(diǎn)：
1.一般主要從茶的外形、顏色、香氣、味道、茶底、干濕度進(jìn)行辨別。
2.春茶的條形更緊湊，而舊茶則發(fā)散。新茶各有明顯的特征，前者顏色綠中帶黃，葉面上會(huì)有些斑；后者幼嫩的芽尖背面長(zhǎng)有白色茸毛。而翻新茶者會(huì)讓茶葉的條形異變，茶葉會(huì)散發(fā)出一點(diǎn)霉氣的味道。
3.新茶顏色更鮮艷、有光澤，而翻新茶葉往往顏色偏暗；用開(kāi)水將茶葉泡開(kāi)后，新茶顏色明亮，而舊茶茶顏色發(fā)黃、混濁。如綠茶新茶色澤青翠碧綠，湯色黃綠明亮；紅茶新茶色澤烏潤(rùn)，湯色紅中泛亮。
4.新茶香味濃郁，新鮮自然，舊茶香味偏淡，缺少鮮味。個(gè)別商家舊茶能夠熏上香味，但這樣的茶香味道不夠純正，只要仔細(xì)，一般能夠辨別出來(lái)，并且翻新茶的褐素的增加，則會(huì)使綠茶湯色變得黃褐不清，失去原有的新鮮色澤。
5.新茶品起來(lái)，醇厚、鮮爽，而翻新茶喝起來(lái)淡而不爽口。春茶葉泡完后，茶底綠中帶黃，顯鮮嫩，而翻新茶底偏黃，沒(méi)有鮮嫩感覺(jué)。
友情提示：通過(guò)上面幾點(diǎn)，相信大家能區(qū)別春茶和翻新茶的原因了吧。在此再提醒各位愛(ài)茶人士，春茶剛剛上市，剛剛炒出來(lái)，除非商家造假，一般比較干燥。而翻新茶因放置時(shí)間較長(zhǎng)，返潮影響會(huì)使茶葉手感稍重，用手摩擦，沒(méi)有那種輕脆的摩擦音。這里就是給大家所說(shuō)的茶葉干濕度原因。具體茶葉的干濕度原因，下篇文章，小編持續(xù)為大家分享。
本文原創(chuàng)作者：郭秀鋒（湄潭翠芽） 來(lái)源：茗芽馨茶業(yè) www.gzmtcy.cn 轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明此處！
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