芽苗菜，就是各種豆子谷子或者菜類的小苗，比如蘿卜芽苗菜、綠豆芽苗菜、小麥芽苗菜、花生芽苗菜，營養(yǎng)全面，風(fēng)味獨(dú)特，自己種植，健康安全又美味，經(jīng)常食用芽苗菜，還能預(yù)防各種疾病，趕緊來看怎么種吧。
1、將花生殼剝掉，選出顆粒飽滿的花生，不能有蟲孔，用溫水浸泡一夜。
（圖片作者：零海岸線 來源：新浪博客）
2、種子浸泡后，濾掉水分，在盆中在倒入適量的清水，清水沒過花生的四分之一就可以，然后用干凈的毛巾浸濕水分，覆蓋到花生表面。
（圖片作者：傅聯(lián)網(wǎng)來源：豆果美食）
3、每天早晚換水一次，換水的時(shí)候要小心，不要弄斷花生芽。
（圖片作者：傅聯(lián)網(wǎng)來源：豆果美食）
4、幾天后，花生芽便能長出來啦。
（圖片作者：傅聯(lián)網(wǎng)來源：豆果美食）
5、食用的時(shí)候，要將根系部分去掉，只食用白花花的莖和種子就行。
（圖片作者：傅聯(lián)網(wǎng)來源：豆果美食）
一盤花生炒肉，健康美味又營養(yǎng)，想不想現(xiàn)在就嘗嘗？
1、把蘿卜種子用溫水水浸泡一段時(shí)間，一般浸泡一夜即可。
（圖片作者：真水無香cx 來源：浴花谷）
2、找一個(gè)大小合適的托盤，在托盤的底部墊一張大小合適的紙張或紗布，用噴壺把紙噴濕。
（圖片作者：真水無香cx 來源：浴花谷）
3、將我們泡好的種子均勻的放在育苗紙上，注意種子最好平鋪在育苗紙上，不要重疊。每天早中晚噴水一次，保證育苗紙和種子的濕潤。
（圖片作者：真水無香cx 來源：浴花谷）
4、蘿卜種子發(fā)芽很快，天氣暖和溫度高的話，兩三天就能長出小芽。
（圖片作者：真水無香cx 來源：浴花谷）
5、養(yǎng)護(hù)期間注意保持種子和育苗紙的濕潤度，不要太干也不能太濕潤。等到種子發(fā)芽后，便可以放到散射光處。
（圖片作者：真水無香cx 來源：浴花谷）
6、蘿卜苗比較喜歡光照，但養(yǎng)護(hù)時(shí)，不要突然見強(qiáng)光，見光時(shí)要由弱到強(qiáng)，如果直接放在太陽底下暴曬，蘿卜苗會(huì)很快萎焉。
（圖片作者：真水無香cx 來源：浴花谷）
7、等到蘿卜苗長到十厘米左右時(shí)，便可以采收了，如果讓其長得再旺盛，吃起來會(huì)很苦辣，不怕辣的花友們，可以嘗試一下。
（圖片作者：真水無香cx 來源：浴花谷）
8、減下來的蘿卜苗可以拌涼菜，根據(jù)自己的口味添加調(diào)味料，開胃又營養(yǎng)。
（圖片作者：真水無香cx 來源：浴花谷）
1、挑選顆粒飽滿的大黃豆，種子越健康，發(fā)芽率越高。
2、把挑選好的黃豆放在溫水里浸泡一夜，浸泡時(shí)，一些干癟的生長不良的豆子，就會(huì)漂浮在水面，這部分黃豆是沒法發(fā)芽的，直接挑出來扔掉就行。
3、種子浸泡好后，可以找一個(gè)塑料瓶，剪掉上面的瓶口，在塑料瓶底部挖幾個(gè)洞，然后將浸泡好的種子放到塑料瓶中，然后用不透光的布蓋住。
4、將塑料瓶放到陰涼的地方，每天早中晚在塑料瓶內(nèi)澆一次水，讓水流緩緩?fù)ㄟ^豆芽，一段時(shí)間后，豆芽變會(huì)長出來啦。
豆芽中含有豐富的維生素C，膳食纖維，能有效的預(yù)防某些疾病，并且豆芽的熱量很低，水分纖維含量很高，經(jīng)常食用，還能達(dá)到減肥的效果呢。
1、準(zhǔn)備好要發(fā)芽的豌豆，將干癟的蟲蛀的豌豆剪掉，然后將剩下的豌豆清洗一下，之后放到溫水里浸泡，水位沒過種子。
（圖片作者：雨中之荷啊 來源：新浪博客）
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