常用這種碗，小心招來白血病、癌癥

它就是——仿瓷碗。

仿瓷碗的外觀像瓷，但質(zhì)地輕、不易碎，很多餐館、有小孩的家庭都會(huì)使用，但這種碗?yún)s存在致癌的風(fēng)險(xiǎn)。

一些劣質(zhì)仿瓷碗在高溫下會(huì)釋放高含量的甲醛。甲醛已被列為一類致癌物，長(zhǎng)期接觸，可引起消化道疾病、呼吸道疾病、白血病，甚至是癌癥。

有相關(guān)機(jī)構(gòu)做過實(shí)驗(yàn)：用劣質(zhì)仿瓷碗盛開水和熱油，出現(xiàn)了甲醛嚴(yán)重超標(biāo)的情況。

不過，仿瓷碗并非用不得。只要符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)，還是可以放心使用的。

怎么判斷仿瓷碗是否合格呢？

但要注意，即使是合格的仿瓷碗，最高也只能承受120℃的高溫。一旦超過，同樣會(huì)釋放甲醛。所以千萬不要用它裝高溫食物，或者放進(jìn)微波爐加熱。

那其他材質(zhì)的碗如何呢？推薦指數(shù)由高到低分別是：

陶瓷碗、玻璃碗>竹木碗>搪瓷碗>鋼碗>塑料碗

這種筷子是致癌“元兇”，趕緊扔掉！

市面上賣的筷子也是五花八門，陶瓷、塑料、竹木……各種質(zhì)地的筷子，到底哪種好呢？

★塑料筷子

用起來輕便，款式、花紋多樣，很多家庭會(huì)買來給孩子使用。但是，塑料遇熱易變形甚至融化，艷麗的顏色可能含有害物質(zhì)，不建議經(jīng)常使用。

★陶瓷筷子

陶瓷筷子手感好，不燙嘴，不易滋生細(xì)菌，是比較好的選擇。不過最好選純白色無圖案的，如果有圖案，最好選擇釉下彩的。

★不銹鋼筷子

最大的優(yōu)點(diǎn)是清洗方便、易消毒，但太滑又重，用起來不方便。購買時(shí)注意不要選擇201型號(hào)，這種不銹鋼含鎳比例低，耐腐蝕性差，還可能含有重金屬。

★竹木筷子

竹木材質(zhì)的筷子，取材天然，無毒無害。比起木筷子，竹筷子的表面不易產(chǎn)生劃痕，是更好的選擇。

不過，有些竹木筷子外層帶有彩漆，這種就不推薦了。因?yàn)檫@層漆可能含有鉛及苯等致癌物，遇熱會(huì)揮發(fā)，磨損后也容易脫落。

既然說竹木材質(zhì)的筷子好，那就能一直放心用嗎？不，用久了，它也可能致癌！

“超齡”筷子可能藏匿著很多致病菌，如導(dǎo)致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統(tǒng)疾病的金黃色葡萄球菌、大腸桿菌，甚至是致肝癌的“元兇”——黃曲霉素。

黃曲霉素，毒性是砒霜的68倍，對(duì)肝臟危害極大，屬于一類致癌物。

那么用多久需要換呢？

普通竹木筷子，保質(zhì)期一般為3~6個(gè)月。如果環(huán)境潮濕，即便用不久，也可能發(fā)霉。

Tips：筷子出現(xiàn)變色、長(zhǎng)斑（霉斑）、彎曲變形、發(fā)出酸味等情況，說明已經(jīng)變質(zhì)。特別是筷子頭，一旦顏色變深，就要立馬換掉。

每天用來喝水的杯子，同樣和健康密切相關(guān)。玻璃杯、陶瓷杯是比較好的選擇，而下面這幾種就不推薦了：

1. 彩瓷杯

陶瓷杯材質(zhì)安全，能耐高溫，但盡量不要用涂有彩釉的杯子，尤其是內(nèi)壁。

當(dāng)遇到開水和酸、堿性偏高的飲料時(shí)，彩釉中的鉛、鋁等重金屬有毒元素容易析出，會(huì)隨著飲料直接被喝下去！

如果還是想買彩瓷杯，那也不要買釉上彩的。摸起來凹凸不平，用指甲摳一摳會(huì)脫落，這種就堅(jiān)決不能買。

2. 劣質(zhì)塑料杯

一些劣質(zhì)塑料杯，遇熱會(huì)釋放出有毒物質(zhì)，選購時(shí)一定要認(rèn)準(zhǔn)是否有QS標(biāo)志。同時(shí)底部的小三角符號(hào)也能幫助判斷：

3. 破損搪瓷杯

搪瓷物品不含鉛等有害物質(zhì)，可以放心使用。

搪瓷杯不易破碎，但磕碰總是難免的，如果出現(xiàn)破損，就要果斷扔掉了，因?yàn)樘麓杀茡p后易析出有害物質(zhì)。

至于那些一次性紙杯、筷子、塑料碗等，如果質(zhì)量不過關(guān)，對(duì)人體的傷害更不用多說。而質(zhì)量如何，肉眼難以判斷，所以還是盡量少用為好。

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