吃膩了油炸的糕點，試試做一份紫薯麻團(tuán)也是不錯的，不用一點油，完全靠蒸就可以了，香香糯糯的口感很好，很甜但不膩人，以后想吃紫薯糕點就自己在家做，無任何添加劑，吃著健康放心。
材料:紫薯、糯米面、熟芝麻、白糖、鮮牛奶
先把紫薯洗凈削皮切片上鍋蒸，蒸熟透后搗成泥，最好蒸軟一點。
用鮮奶和糯米面，放入白糖攪拌均勻。
做好的面團(tuán)大概就是這樣了。
把面團(tuán)入鍋蒸20分鐘，蒸熟端出。
稍許放涼再做成面餅，小心燙手，粘板上撒上熟芝麻，糯米面用手壓成薄片，把紫薯餡涂抹在上面，再撒上一層芝麻。
把面餅卷成條狀。
揪一塊下來，搓成團(tuán)，再裏上芝麻，芝麻薯團(tuán)就做好了。
或者把面餅卷成條狀后，完全冷卻定型再切成片狀，紫薯餡完全裸露在外面，迫不及待想吃了。
軟糯香甜，休閑小吃，顏值和美味俱佳。
紫薯雖然本身帶點甜味，但做成糯米糕后甜味還是不夠，所以要加點白糖，另外用牛奶攪拌添加風(fēng)味會更香，無油更健康。
