霍山石斛品種特性及有機栽培技術
一、霍山石斛品種特性
霍山石斛的莖從基部向上逐漸變細，蠟質(zhì)透明玉感，長3-9厘米，淡黃綠色。葉革質(zhì)，舌狀長圓形，先端鈍并且微凹?；ㄆ?-6月?；羯绞L緩慢，目前人工種植引進鐵皮石斛、銅皮石解等高產(chǎn)石斛進行種源優(yōu)化?；羯绞a(chǎn)于大別山區(qū)的安徽省霍山縣，大多生長在云霧繚繞的山谷溪邊潮濕之地，多簇生。霍山石斛富含多糖、氨基酸和石斛堿、石斛胺堿等十多種生物堿。能有效提高機體免疫功能，具有益胃生津、滋陰清熱、調(diào)和陰陽、壯陽補腎、清咽潤喉、清音明目、解暑益氣、養(yǎng)胃清熱的功效。
二、霍山石斛有機栽培
通過有機栽培，嚴格控制光照、溫度、水肥、病蟲害防治等各項條件，可以培育出健康、生態(tài)、無污染的優(yōu)質(zhì)霍山石斛。
1.基質(zhì)管理
霍山石斛幼苗期以小松鱗作為栽培基質(zhì)，做架高的苗床栽植，這樣比較通風透氣，不易爛根，并能減少病蟲害的發(fā)生。在栽培過程中可適當添加基質(zhì)以保證基質(zhì)不流失。在幼苗期栽培一年以后，我們將把石斛苗移栽到盆中，這是基質(zhì)換成大塊松鱗，大松鱗保水性更強。種植前，需要對大松鱗用30%的敵克松800倍液浸泡消毒30分鐘，然后陰干后使用。石斛大小不同使用的松鱗大小也是不一樣的。
2溫濕度管理
霍山石斛生長溫度10-35℃,最適生長溫度15-30℃ 。夏季高溫時，薄膜溫室大棚采用外遮陽和內(nèi)遮陽同時開啟，打開風機通風透氣，并用定時噴霧的方法降溫保濕;冬季低溫時，讓石斛充分接受光照，采用蒸汽管道加熱，還可在溫室內(nèi)裝二道薄膜加強大棚密封性，保持冬季溫度在8℃以上，以免石斛種苗受凍?；羯绞矚g陰涼濕潤的環(huán)境，剛移栽的幼苗期石斛基質(zhì)的水分控制在60%-70%為宜，夏季保證基質(zhì)含水量在40%-50%最好，在冬季時，石斛處于生長休眠狀態(tài)，基質(zhì)水分含量控制在30%以內(nèi)。松鱗基質(zhì)表面容易失水.基質(zhì)深度5厘米處是否干燥可作為澆水依據(jù)，可以用手指插人基質(zhì)里面判斷，有經(jīng)驗的管理者可通過用手掂量盆栽石斛重量的方式來確定。澆水時采用噴灌方式，可用噴霧器以噴霧形式澆水，防止莖基部松鱗沖走?？諝獾臐穸葢摫３衷?0%-80%之間，可通過機械噴霧的方式保持濕度，夏季氣溫高，可早晚噴霧。在種植的過程中適當干濕交替更加有利于生根發(fā)芽。
3.光照管理
霍山石斛屬于陰生植物，怕直射光。光照過強生長受抑制，光照過弱容易造成徒長。夏季溫室栽培可覆蓋70%遮陽網(wǎng)，冬季可覆蓋30%遮陽網(wǎng)。
4.肥料管理
霍山石斛生長緩慢栽培過程中要適時提供養(yǎng)分。組培馴化苗移栽20天后可以施用肥料，生長期間一般每月噴施一次葉面肥為主，生產(chǎn)上通常采用美國花多多系列水溶性肥料可以有效提高鐵皮石解種苗的生產(chǎn)效率。花多多1號，氮磷鉀比例20-20-20，通用型?；ǘ喽?號，氮磷鉀比例10-30-20+2MgO，開花促花用。也可用0.1%的磷酸二氫鉀溶液進行根外追肥。在松鱗中施用微生物菌劑和腐熟過的羊糞做有機栽培，取得很好的效果。
5.整理枝條
每年春天發(fā)新芽前，結(jié)合石斛采收將叢內(nèi)老莖的枯莖剪除，并除去病莖、弱莖以及病根，對新發(fā)枝條待長根后重新移栽。摘除黃葉，清理基質(zhì)表面枯葉等。
6.病蟲害防治
危害石斛的主要害蟲有:蚜蟲、紅蜘蛛、薄殼蝸牛、蠟輸、斜紋夜蛾、獨刺蛾、根結(jié)線蟲等。主要病害有:黑斑病、炭疽病、菲盾蛤。有機石斛園不采用藥物來防治病蟲害，病蟲害防治主要采用綜合防治方法，可采用的病蟲害防治措施:①進行場地預處理、清理場地周圍的雜物、棚內(nèi)外嚴格隔離，應用遮蔭網(wǎng)田;②使用的松鱗基質(zhì)、有機肥料要經(jīng)高溫消毒、發(fā)酵腐熟;③在苗床四周撒石灰;④苗床上部掛黃色粘蟲板誘捕害蟲，掛放高度應高于幼苗15厘米左右;⑤使用微生物菌劑綜合防治;⑥高溫高濕季節(jié)增加大棚通風和適度光照。
