2019-06-26 15:12元氣網(wǎng) 醫(yī)學原創(chuàng)故事會
有些癌癥是吃出來的,這還真不是危言聳聽,舉個簡單的例子,中國的
胃癌發(fā)病率很高,可以這么說,全世界幾乎近一半的胃癌患者都來自中國,是胃癌更偏愛中國人嗎?
一項調(diào)查研究也許能夠替我們揭開真相,1998年-2008年居住在洛杉磯的中國移民,無論是男性還是女性,胃癌的發(fā)病率都比同時期在本土的中國人要低,胃癌的風險平均降低了50%。
很顯然,這項調(diào)查研究,提示了并非是基因遺傳導致了國內(nèi)胃癌的高發(fā)率。
而是飲食,在中國胃癌高發(fā)的一些地區(qū),吃的特別咸,特別喜歡吃腌製的食物,幾乎成了胃癌患者共同的表現(xiàn)。
第一,想要遠離胃癌,腌製的食物,最好不要吃,腌製的食物之所以不能吃,是因為一方面高鹽會破壞胃黏膜,另外一方面,腌製食物中含有
亞硝酸鹽,被攝入到胃內(nèi)后,會轉化成亞硝胺,這是一種強
致癌物,像在中國一些地區(qū),日本和韓國,都因為特別愛吃鹽和腌製的食物,所以這三個國家的胃癌發(fā)病率都很高。
第二,想要遠離大腸癌,高脂肪食物最好少吃,頓頓大魚大肉,從不吃新鮮的蔬菜和水果,肉食主義者,很容易被大腸癌盯上,這是因為缺少纖維素,導致了腸蠕動減慢,糞便中致癌物與腸黏膜接觸的時間多了。
第三,想要遠離肝癌,最好不要進食霉變食物,有些腌製和煙熏的食物,容易長黴,在天氣潮濕的一些地區(qū),糧食也容易霉變,霉變的食物裡含有黃曲黴素B1,會誘發(fā)肝癌的發(fā)生。
第四,想要遠離胰腺癌,燒烤和油炸的食物也要少吃,這些食物裡含有一種叫苯并芘的致癌物,長期吃也容易誘發(fā)惡性腫瘤。
45歲以后,我們的消化道會更加脆弱,也是各種癌癥的高發(fā)年齡,所以請一定要遠離以上四種食物,千萬不要滋養(yǎng)癌細胞。
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