淘米水清潔餐具比洗潔精安全
餐具去油污
每次吃完飯后，一堆油膩的餐具是不是讓人頭疼?用清水洗，洗不凈油污；用洗滌劑洗，既傷皮膚，又容易有化學制劑殘留，下餐吃進肚子，毒素就這樣慢慢堆積了。其實用熱的淘米水就能夠輕松洗凈油污，因為淘過一兩次之后的淘米水呈弱堿性，加熱后又使其所含淀粉質(zhì)變性，具有更好的親油性和親水性，油污會被淘米水中的淀粉吸附，從而脫離餐具。不用有化學成分的洗滌劑，不用大量清水沖洗，我們只需加熱水的淘米水，就能把餐具洗得干干凈凈。
保養(yǎng)砂鍋
在用一段時間后，砂鍋的內(nèi)壁會積上一些污垢，這時可以倒些淘米水在鍋里，燒熱后用刷子刷洗內(nèi)壁，這些污垢就能洗掉了。
砂鍋用久了還會產(chǎn)生細小的裂痕，導致漏水。我們可以先用淘米水把新買的砂鍋刷洗幾遍，然后往砂鍋里倒進一些米湯，煮半小時。這樣處理之后，可以延長砂鍋的使用壽命，不會輕易漏水。
砧板除味
家里的砧板用了一段時間后就會產(chǎn)生一股腥臭味，上面還會滋生很多細菌，用這樣的砧板，容易使細菌擴散到食物上，引發(fā)腸胃疾病。砧板上的異味和細菌，用清水很難消除，用洗滌劑又容易殘留化學制劑，還是用淘米水最安全可靠。
具體做法是把砧板浸泡在淘米水中約10分鐘，然后用食
鹽反復擦洗砧板，這樣就可以去除腥臭味了。最后可以用開水沖燙一下砧板，或放在陽光下，有消毒的作用。
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