今天給大家?guī)硪坏馈跋愎诫u蛋面”的做法，非常簡(jiǎn)單 

在家里做早餐，最常見的就是面食了，不僅方便，而且做得很快，營養(yǎng)又好吃，特別受小朋友喜愛，我家孩子每次都會(huì)吃一大碗。起床吃早餐尤其重要，有很多胃病都是早上不吃早餐造成的，今天小編就和大家分享這個(gè)香菇雞蛋面，做法簡(jiǎn)單

食材

主料

香菇50克、西紅柿1個(gè)、掛面200克、雞蛋1個(gè)

配料

鹽5克、食用油5毫升

做法

1、西紅柿洗凈，切十字刀，可以放在菜板上面切，小心切到手，切好后放入開水中煮1分鐘。

2、煮1分鐘后，把西紅柿過一遍涼水，去掉皮，切成西紅柿丁，裝盤備用。

3、香菇洗凈，去掉跟，切成丁 裝盤備用。

4、鍋中加入水 開鍋后放入掛面，煮1分鐘。

5、1分鐘后打個(gè)雞蛋，做荷包蛋 蓋上蓋子中火在煮1分鐘，荷包蛋好了 把面條和荷包蛋都裝碗中備用。

6、鍋中加入適量油，油溫5成熱時(shí)下入切好的西紅柿丁，炒出水。

7、西紅柿炒軟了之后下入香菇 在翻炒均勻，倒入清水，加入1勺鹽 ，煮開了燉1分鐘，燉好后裝碗。

8、把番茄汁澆到面上面 這道香菇面就做好了，一道既好吃 又營養(yǎng)的面就出鍋了，小伙伴們快動(dòng)手試試吧。

小編貼士

1、西紅柿去皮是為了讓西紅柿更容易入味 。

2、最后面做好后 可以上上面撒上電香菜 香蔥 看個(gè)人口味。