隨著大家的錢包越來越“鼓”，人們對食物也有了更高的要求，不在局限于“能吃飽”，而是注重“能吃好”。隨之而來的就是對食物安全性的考量，一種食物，不論味道再好，或者再有營養(yǎng)，如果是沒有安全保障的，那么就應(yīng)該被撤下餐桌。
但其實(shí)很多人在這方面總是沒那么重視，就像有些人會為了追求刺激或者獨(dú)特，去非法食用一些“野味”，不僅傷害了野生動物，也是把健康置之度外的表現(xiàn)。生活中很多常見的食物，往往很容易威脅我們的健康。
小龍蝦
到了夏天，相信很多朋友都離不開麻辣小龍蝦，下了班吃個燒烤，總不能不點(diǎn)小龍蝦吧？晚上想吃個夜宵，小龍蝦往往也是首選；朋友聚會，不如吃點(diǎn)小龍蝦。在這個季節(jié)，沒吃過小龍蝦的人，好像沒幾個。
尤其是麻辣小龍蝦里的湯汁，就著米飯能吃好幾碗。雖然小龍蝦味道鮮香可口，但是在食欲得到滿足的同時(shí)，健康隱患也是讓人無法忽視的。確實(shí)有很多人在吃的時(shí)候完全不管衛(wèi)不衛(wèi)生，但小龍蝦本身生長環(huán)境惡劣、難清理的特質(zhì)還是存在的，很容易長寄生蟲，危害人體健康。
黃鱔
大家對黃鱔應(yīng)該非常熟悉了，黃鱔的肉質(zhì)很鮮嫩，也被很多朋友當(dāng)作營養(yǎng)豐富的水產(chǎn)品。不過由于黃鱔的生長環(huán)境比較特殊，是在泥沙里面，在這種環(huán)境下，大量寄生蟲就容易寄生在黃鱔體內(nèi)，如果不小心被人體吸收，將會危害體內(nèi)器官健康。
像線蟲就是黃鱔體內(nèi)比較常見的的寄生蟲，活性之高超乎我們想象，即使用開水煮一段時(shí)間也很難殺死。而它們對我們的大腦、腸胃和肝臟等器官的健康都會產(chǎn)生威脅。
海螺
夏天除了小龍蝦以外，燒烤攤最常見的就是海螺了，很多朋友對海螺的味道也非常喜愛。如果你認(rèn)為海螺作為海產(chǎn)品，營養(yǎng)豐富的話，那就錯了。因?yàn)楹Ｂ萑獾臓I養(yǎng)單一，對健康并沒有什么幫助。
反而，海螺肉中含有許多寄生蟲，如果沒有仔細(xì)清理，很容易導(dǎo)致這些寄生蟲進(jìn)入人體，損害我們的大腦神經(jīng)。而很多飯店對海螺的處理并不會十分精細(xì)，可想而知健康受到了多大的威脅。
生魚片
很多朋友對生魚片非常癡迷，經(jīng)常會跟三五好友一起約著去吃日料，雖然生魚片也越來越多地被國人接受，但是其安全性卻要打個問號了。眾所周知，生魚片其實(shí)來源于日本，他們在吃之前，會通過超低溫消毒殺菌的方式，殺死生魚片里的寄生蟲。
現(xiàn)在很多人都在追求味蕾的滿足，對各種美食來者不拒，甚至以嘗試新奇的食物為傲，但是作為吃進(jìn)肚子里的東西，希望大家還是以健康、安全為主，不要主次顛倒。雖然吃到了美食，卻白白搭上了健康！
