二戰(zhàn)是人類歷史上的驚險一瞬，很多人都會設(shè)想，要是德國打贏了，世界會變成什么樣呢？無數(shù)的想象由此展開，美劇《高堡奇人》的世界觀，就是德日贏得二戰(zhàn)的架空歷史。
德國要是贏了，到底會發(fā)生什么其實誰也說不準(zhǔn)。不過，從一個吃貨的角度理解，有一點確定無疑——“肥宅快樂水”，怕是要換一個味道了！
▲藥劑師約翰·史蒂斯·彭伯頓
（John Stith Pemberton）發(fā)明了可樂
他是南北戰(zhàn)爭時的老兵
“肥宅快樂水”即可口可樂，都知道它并非健康飲料，奈何嗜甜乃人類本能，可樂還有一股令人上癮的神秘味道，遂成為肥宅最愛。
二戰(zhàn)時期，可口可樂大力宣揚喝可樂就是愛國，于是可樂成了軍需品——軍糧味道不佳，戰(zhàn)場艱苦又危險，能讓大兵們感到放松的東西，除了香煙，就是甜甜的可樂了。
有趣的是，德國人也是可樂愛好者，而且，還在二戰(zhàn)中創(chuàng)造了新口味！二戰(zhàn)全面爆發(fā)后，可口可樂德國分公司的原漿就斷供了。于是分公司干脆開發(fā)了一種蘋果味的新飲料“Fanta”，意為“幻想”，音譯為“芬達(dá)”。
芬達(dá)很受歡迎，光是東線德軍就消耗了3000多萬瓶！德軍打到哪里，芬達(dá)就跟到哪里——假如是德國贏了，“肥宅快樂水”毫無疑問就將是芬達(dá)！
不過，在全世界范圍內(nèi)，軍人都喜歡喝的飲品是啥？酒！
酒從史前時代就有，論歷史，比可樂、芬達(dá)不知道早到哪里去了，自古以來就是軍需品。古代的不列顛人和高盧人喜歡啤酒，羅馬軍團(tuán)也少不了葡萄酒。
羅馬大軍登上英倫三島，與不列顛的“野蠻人”的對陣，也可視為兩種酒的PK——葡萄酒喝到微醺的羅馬軍團(tuán)，排著整齊的方陣，向著一群灌了一肚子啤酒的瘋子緩緩移動……
在可樂沒出現(xiàn)之間，美國大兵的消遣就是啤酒，這是有傳統(tǒng)的——獨立戰(zhàn)爭期間，當(dāng)過釀酒師的華盛頓就特別提出要求，部隊要為士兵提供足夠的啤酒，以保證士氣不降。果然，美國人喝著酒，就把英國人打跑了。
▲滿滿一船啤酒！酒鬼最愛……
英國人呢？當(dāng)然更愛喝酒，而且是三軍都喝。英國空軍為了能喝到新鮮啤酒，會讓戰(zhàn)斗機(jī)外掛啤酒桶飛到前線，皇家海軍甚至還把兩艘布雷艦改造成專門的海上釀酒船——艦隊開到哪里，“酒廠”就跟到哪里！這一切，只是為了一線的官兵能及時享受到啤酒的清爽。
在二戰(zhàn)中差點把英國打趴下，把法國打亡國的德國，對葡萄酒情有獨鐘。
占領(lǐng)法國后，口味上佳的法國酒成為德軍的搜羅對象，珍藏多年的佳釀幾乎被掠奪一空，法國人痛心疾首。在《兄弟連》最后一集，美軍在希特勒的“鷹巢”中發(fā)現(xiàn)無數(shù)香檳，其中不少是從法國搶來的。
即使是今天的德軍，還是嗜酒如命，只不過主要喝啤酒了。德國議會的報告顯示，2007年，駐阿富汗的3500名德軍士兵共喝掉了80.4萬升啤酒和9萬瓶葡萄酒，到了2016年，啤酒消耗量上升到100多萬升——如果沒有隨車啤酒，德軍就拒絕執(zhí)行戶外任務(wù)！
把德國打趴下的蘇聯(lián)紅軍，大概是二戰(zhàn)中最能喝的一支軍隊了。
俄羅斯的“土特產(chǎn)”伏特加聞名世界，每名戰(zhàn)士每天都能得到100克伏特加配給，坦克兵加倍。但是這一點點哪里夠喝？蘇軍軍官和士兵在配給之外，還要挖空心思找酒，據(jù)說蘇軍營一級都有隨軍釀酒作坊，自帶酒廠，打到哪，釀到哪，喝到哪！
據(jù)統(tǒng)計，蘇軍在戰(zhàn)爭期間消耗的酒類超過2.5億升（主要是伏特加，約合20萬噸），足夠裝滿8萬輛美制道奇10輪大卡。直到今天，很多俄羅斯人仍然認(rèn)為，拿破侖當(dāng)年敗走俄羅斯，就是紅酒見底的法軍敗給了伏特加無盡的俄軍，而二戰(zhàn)之所以還能贏，還是一靠喀秋莎，二靠伏特加！
俄羅斯人這么喜歡伏特加，主要是因為俄羅斯天寒地凍，條件艱苦，如果不來點口味辛辣的東西刺激刺激，恐怕連活下去都難，更別說打仗了。所以，酒對他們來說就格外重要，當(dāng)然酒的質(zhì)量就無法講究了，因為蘇聯(lián)的物質(zhì)條件差，資源要優(yōu)先保證武器、軍糧、被裝的生產(chǎn)。
但伏特加，絕不能少！哪怕是制作粗糙的低檔貨，蘇軍也照喝不誤。只要夠辣夠勁，兩口下去，慫包也會變猛男——喝之前我是俄羅斯的，喝之后俄羅斯是我的……德國佬，往死了干！
這么帶勁，要是咱們中國人喝了會怎么樣？估計不會怎么樣，因為喝不下去……為啥喝不下去？很簡單，口味不對啊。
口味，是一切飲品的靈魂，不好喝的東西只能當(dāng)藥了——要是酒的味道不好，喝都喝不下去，還談什么士氣？
中國有悠久的酒文化，行軍打仗自然也不了好酒的助力，一杯甘醇美酒，能大大撫慰軍人的心靈，讓他們勇氣倍增——猛將樊噲，就是在鴻門宴上用豪飲加生啖震住了楚霸王，保住了劉邦；橫掃匈奴的霍去病，就專門有一輛酒車，一路喝一路打，把匈奴打得找不著北。
▲醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回
對于更多的普通人來說，酒更多的是用在日常小酌，或是宴請賓客上。這時候，酒要是不好喝，肯定大煞風(fēng)景。因為在酒的口味上，中國人可比俄羅斯的糙漢子們挑剔多了——要有香氣，要有甘甜，要柔和，不要“上頭”……拿這些要求一圈，你會發(fā)現(xiàn)，要選出一款好酒，還真不容易嘞！
洋酒，很多國人喝不慣，因為它們多數(shù)雖然度數(shù)小，較柔和，但口味偏酸，會有一種在喝醋的感覺……國產(chǎn)酒，低度酒有添加，不過癮，高度酒更純凈，但又太辣，一不小心就“上頭”了。
那么，有沒有一種既香甜，又柔和，喝完還不上頭的好酒呢？還真有，這就是當(dāng)代中國酒業(yè)的開創(chuàng)之作——開山酒！
開山酒，是中國白酒界中的一支硬核團(tuán)隊打造出的“黑科技”，和那些花里胡哨，只玩營銷的小白酒完全不可同日而語。
首先，開山酒的基礎(chǔ)非常扎實。
為了釀造出最適合當(dāng)代中國人的口味，開山酒選擇了最優(yōu)質(zhì)的糧食大米——被譽為中國米王的嶺南“絲苗米”為原料，并獨創(chuàng)了“胚米度”的概念，磨掉大米20%的表層，去掉了糠殼和蛋白質(zhì)氨基酸層，極大地減少容易上頭的雜質(zhì)和不愉悅的雜味，只用中間的胚芽來釀造！這可比普通白酒要講究多了。
其次，開山酒的工藝更加先進(jìn)。
有了最好的原料，開山酒在釀造方面結(jié)合了中國傳統(tǒng)白酒與國際先進(jìn)的釀造工藝，采用低溫糊狀發(fā)酵，超臨界蒸餾，以及最小孔級的納米過濾技術(shù)——博采眾家之長，這又比老式白酒要更加領(lǐng)先一步！
最后，開山酒的口感獨一無二！
這樣釀造出來的白酒，純凈圓潤，帶有顯著的清甜米香和花果香味，酒體純凈、清甜，沒有容易上頭的雜質(zhì)和令人不爽的雜味，不易醉，口感柔和香甜不辛辣，空杯余香，第二天絕不上頭！目前，白酒界不容易做到這一點。
開山酒，有成為中國人“國民酒”的潛質(zhì)，無論中餐、西餐或日料，搭開山酒，口味都很配，都能拿得出手，無論是同胞還是外賓，都能喝得慣，還很有面——入口甜柔，喝完不上頭，廣交朋友，請選開山酒！
人生如酒，重要的是向前走，哪怕前面是高山，也要開出一條路來。喝開山酒，開辟新道路，成就高山一般的偉業(yè)！
