中國茅臺酒
中國人喜歡豪飲
中國古代有月下獨(dú)酌；有“醉里挑燈看劍”；有酒后狂草等不勝枚舉的事情。古人對酒的愛好與今人相同———飲一世還不夠，下世還要努力。中國人喜歡豪飲，酒必大杯，否則不過癮。所以才有武松式的大碗喝酒，大塊吃肉之說。有英雄美人式的喝法；有“竹林七賢”式的喝法。
伏特加
俄羅斯人喜飲伏特加
俄羅斯以生產(chǎn)“伏特加”著名。伏特加是烈酒，飲時令喉嚨“燃燒”。俄羅斯人飲酒習(xí)慣也是大杯，而且要干杯，否則就不是真正的男人，所以一瓶酒打開后就沒有機(jī)會再蓋起來了。俄羅斯人在喝“伏特加”時，必先從喉嚨里發(fā)出“咕?！甭?，相傳這是幾百年前彼得大帝留下來的傳統(tǒng)。
彼得大帝可說是酒國之君，自己愛喝不說，犒賞得力部下，就是請他免費(fèi)喝酒。彼得大帝的辦法是：在他的下巴蓋一個官印，只要在官印還沒有洗掉之前，仰起下巴，發(fā)幾響濃重喉音，就可免費(fèi)出入任何一家酒店。俄羅斯人這種豪情，別國的人不一定學(xué)得好，中國人也比不上。俄國人為了享受飲酒，什么也不顧。
法國葡萄酒
法國人喜細(xì)品慢飲
相比之下法國人飲酒喜歡細(xì)品慢飲，他們一定要把酒從舌尖慢慢滑到喉頭，因?yàn)榫埔宦涫车?，再好的味道就嘗不出了，所以愈是好酒愈要慢飲。法國的香檳、葡萄酒是世界聞名的。香檳是為喜慶準(zhǔn)備的，只要遇到喜慶之日，法國人就打開香檳，共同舉杯慶祝。香檳是任何場合都可用的酒，但不要與烤肉同用。否則煙味奪走酒味，就浪費(fèi)了。 在美食之國的法國，飲酒素有講究。歷來有“白酒配魚，紅酒配肉”的不成文法。這里的白酒、紅酒，當(dāng)然是指法國的白葡萄酒，紅葡萄酒，這種配法只為顏色與盤中菜相配，而且白酒不宜過冰，紅酒不宜太溫，這是通則。另外，酒杯也有學(xué)問，高腳杯可使手掌與酒保持距離，也就是不升高酒溫。想做“酒博士”很不容易，法國有幾個學(xué)校專門培養(yǎng)這種學(xué)生?？梢姺▏耸窍硎芮檎{(diào)的高手。
英國威士忌酒
英國人調(diào)酒上佳
英國“威士忌”，在1839年才正式投廠生產(chǎn)，但在1494年英國已正式用大麥配酒，可能釀酒不得方法，飲多了除了發(fā)福外，脾氣還很怪異。今日的威士忌加黑麥、燕麥、玉米……“混合是一種藝術(shù)?！庇苏f。最有效仿力的日本，一直想知道英國人的“混合”是什么藝術(shù)，因?yàn)橛嗽谡{(diào)酒方面非常有創(chuàng)意，令人望塵莫及。
日本燒酒
日本人把喝酒當(dāng)成工作
日本人每天下班，必到酒吧報(bào)到，重大決定不在辦公室里，而在黃湯下肚的酒店里。同時誰升誰遷，一概是要喝酒的，酒吧成了日本男人的天堂，下班后都要盡情在里面享受夠了，才拖著醉態(tài)的步子回家。以這種方式飲酒的日本人是為了從工作壓力下解脫出來，從中享受酒中的輕松灑脫。
德國啤酒
德國人變著戲法享用啤酒
德國以啤酒著名，德國啤酒是大麥制成的，大麥吃多了人容易發(fā)胖，德國人因?yàn)轱嫸嗔似【?，啤酒肚、啤酒杯、啤酒?jié)、啤酒園、啤酒香腸、啤酒地下屋……莫不與“大”有關(guān)。啤酒杯是世界上最大的酒杯，一杯可有一升！此外還有“啤酒冷”與“啤酒尸”的說法，洋洋大觀，“啤酒冷”形容人落落大方，“啤酒尸”指那些喝得太多躺在路邊的人?？梢姷聡耸亲冎鴳蚍ㄔ谙碛闷【?。
墨西哥啤酒
墨西哥人拿啤酒當(dāng)食料
墨西哥人也愛喝啤酒，啤酒不但是他們的飲料也是食料。墨西哥啤酒別具一格，他們的啤酒是龍舌蘭做的，呈乳膠狀，而且釀好后當(dāng)天就要喝掉。如果有一天你能坐上飛機(jī)飛到墨西哥，飲上一大杯龍舌蘭做的啤酒，這將是多么開心的事??！
