經(jīng)常找紫砂師傅做壺的朋友都知道,師傅手工做的壺,出水孔基本都是網(wǎng)孔,除非你要求他做球孔,否則他是不會(huì)去主動(dòng)做的。但如果你上網(wǎng)店買壺卻會(huì)發(fā)現(xiàn),大多數(shù)都是球孔壺。
再聯(lián)想到網(wǎng)上假壺多,機(jī)器壺多,許多人就會(huì)認(rèn)為球孔紫砂壺肯定就不是好壺。于是便把是否是球孔紫砂壺作為鑒定紫砂壺好壞的一個(gè)簡(jiǎn)單好用的技巧。但宜興壺人要說(shuō)的是,如果你用紫砂壺球孔來(lái)鑒定好壞,那么很可能會(huì)錯(cuò)過(guò)一把真正好用的壺。
如果單從實(shí)用性上來(lái)說(shuō),球孔出水比網(wǎng)孔有更多的優(yōu)點(diǎn)。它不僅出水利落,而且還能很好地過(guò)濾掉壺中的茶葉碎屑,并且還不容易被茶葉堵塞出水孔。因此,有一些追求泡茶效果的人,定做紫砂壺時(shí)會(huì)特意要求把出水孔做成球孔的。
既然球孔出水孔這么好,那為什么手工做壺的師傅基本都不主動(dòng)做,而是淘寶等電商平臺(tái)上的便宜紫砂壺基本都是球孔?原因如下:
制作球孔,需要師傅單獨(dú)做出一個(gè)半圓的泥片,然后在這個(gè)弧面上均勻地打孔,之后再把這個(gè)球孔小心翼翼安裝在出水孔位置,并且與壺外的壺嘴對(duì)齊,并粘牢。
球孔泥片很小,并且比較薄,要手工做成圓弧狀,還要均勻打孔,不但對(duì)技術(shù)要求高,且是個(gè)細(xì)致活,很費(fèi)時(shí)間和精力。
而做網(wǎng)孔就很簡(jiǎn)單了,只需要在安裝壺嘴的位置打上幾個(gè)孔就行了。如果你是做壺師傅,同樣的價(jià)格下,是愿意做球孔還是網(wǎng)孔?
網(wǎng)孔是在壺壁上打的孔,跟壺壁是一體的,除了被茶葉堵塞外,基本不會(huì)遇到其他的問(wèn)題;但球孔則不同,它是獨(dú)立的一個(gè)部件,是粘在壺壁上的,存在一定的掉落幾率。
并且,如果粘的不是特別好,或者壺壁的弧度跟球孔泥片的弧度不是特別貼合,會(huì)更加容易掉落。
所以,為了紫砂壺的穩(wěn)定性,師傅們也更愿意做網(wǎng)孔,畢竟球孔一旦掉落,使用者可不管是不是這種結(jié)構(gòu)本身的問(wèn)題,都會(huì)認(rèn)為是師傅的技術(shù)不行。
球孔手工制作難度高,但用模具就簡(jiǎn)單很多,只需要泥料放進(jìn)模具中,一次擠壓就能做好一個(gè)。因此,機(jī)器批量做壺,更喜歡用球孔。這也導(dǎo)致網(wǎng)上那些便宜的紫砂壺基本都用的是球孔。
對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),他們會(huì)覺(jué)得用球孔的肯定是便宜壺,師傅們花費(fèi)更大的精力做球孔,反而會(huì)被認(rèn)為是劣質(zhì)壺。他們當(dāng)然不會(huì)主動(dòng)去做,除非顧客或壺商要求做球孔,他們才會(huì)去做。
就是因?yàn)檫@些原因,市場(chǎng)上的大部分球孔壺,其實(shí)都是機(jī)器壺。但并不表示,使用球孔的一定不是好壺。
上個(gè)世紀(jì)70年代,做外匯的時(shí)候,出口到日本的紫砂壺都是球孔壺,這是按照當(dāng)時(shí)日本方的要求制作的。這些壺中,很多可都是知名的紫砂壺大師親手制作的。如果遇到這個(gè)時(shí)期的球孔壺,大概率都是好壺。
不僅如此,現(xiàn)在也會(huì)有一些顧客定制紫砂壺時(shí)要求用球孔,或因?yàn)槌善仿实膯?wèn)題師傅多做了一兩把,或者因?yàn)槠渌矫娴膯?wèn)題導(dǎo)致顧客退貨。就有可能會(huì)流入市場(chǎng),這種球孔壺,一般質(zhì)量也不會(huì)差,而實(shí)用性反而比網(wǎng)孔更好。當(dāng)然,這種壺?cái)?shù)量很少。
大部分情況下,我們都可以把球孔壺作為鑒定好壞的參考,但不能說(shuō)球孔壺就一定不好。
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