導讀：40年前引進，被視為高蛋白，在南方規(guī)模養(yǎng)殖，如今泛濫成災無人吃
說到入侵物種，只要是它能吃，在我國基本上不會有太大的威脅。因為我國的飲食文化博大精深，并且人工眾多，能吃的食物就會被想方設法做成各種的美食來吃，這方面比較典型的就是小龍蝦了。多個國家它是泛濫的“入侵物種”，在我國卻靠養(yǎng)殖才夠吃，另外還有埃及胡子鯰、牛蛙等都是如此。
不過也有極其少數(shù)的入侵物種，在我國就連吃貨都拿它沒有辦法。在40年前引入我國的福壽螺就是這樣一種生物，它當初被當成高蛋白食物，在南方作為特種養(yǎng)殖而推廣，如今南方多地都已經(jīng)泛濫了，但是卻沒人吃了。
就像美國之前沒有野豬一樣，在我國雖然螺螄種類眾多，但是之前也是沒有福壽螺的，直到1981年有一個巴西籍的華人把它引入到中山進行養(yǎng)殖以后，就開啟了福壽螺在我國開疆拓土的歷史。
福壽螺也叫大瓶螺，它是瓶螺科、瓶螺屬軟體動物，原產(chǎn)自中美洲的熱帶和亞熱帶地區(qū)，比如阿根廷、巴西和巴拉圭等。別看它和我國的田螺長得像孿生兄弟一樣，它可不是螺螄在國外的親戚。我國的田螺是田螺科、螺螄屬的軟體動物，所以兩者是沒啥關(guān)系的。
福壽螺長得雖然和田螺十分相似，都有一個螺旋狀的外殼，但是區(qū)別也較大，那就是它的頭部會有兩對觸角，前觸角短，后觸角長，后觸角的基部外側(cè)各有一只眼睛。
它喜歡在水質(zhì)清新、飼料充足的水域里面活動，但是適應能力非常強，在污水里面也一樣能生長并且繁殖，并且是一種食性很雜的動物，不光是喜歡吃浮萍、蔬菜、瓜果，尤其是帶甜味的食物，而且還會吃葷的，就是水中動物的腐肉也是它們的最愛。
目前福壽螺是大家都知道的一種入侵物種，并且還是農(nóng)業(yè)部公布的具有重大危險性的農(nóng)業(yè)外來入侵生物。但是在最初的時候，它卻是一種很美味的食物。
早在1979年的時候，有人從阿根廷把福壽螺引進臺灣進行養(yǎng)殖了，目的也很簡單，就是為了吃。而后來發(fā)現(xiàn)它食用口感不佳，市場接受度很差，所以就被紛紛棄養(yǎng)，在野外得以大量繁殖。
而2年以后，到了1981年的時候，有一個巴西籍的華人把福壽螺引入到了廣東中山進行養(yǎng)殖，因為它的蛋白質(zhì)含量高，被視為高蛋白的食物。當時因為受到了市場的認可，所以到了1984年的時候，福壽螺還被當成特種養(yǎng)殖對象在廣東省被推廣種植。并且因為經(jīng)濟效益不錯，市場上很受歡迎，所以很快就推廣到了廣西、福建、四川、云南和浙江等多個省份。
幾年過后，因為養(yǎng)殖福壽螺的多了，它在市場上也不如之前受歡迎了，所以就被大量棄之野外，從而到處繁殖，并且入侵南方多個省份。
有人說，福壽螺之所以會泛濫成災，主要還是因為它們的生命力太頑強了，尤其是繁殖能力更是驚人。
福壽螺的食性很雜，基本上對食物不怎么挑剔，很多的農(nóng)作物和水草都是它們的食物對象，而且水質(zhì)也要求不高，生命力極強。
當然了最可怕的是它們的繁殖能力，這是一種雌雄異體的動物，到了產(chǎn)卵的季節(jié)雌雄螺就會扭合在一起進行交配。母螺產(chǎn)卵時會爬出水面，把卵產(chǎn)在水面上的植物，或者是木樁、石塊、磚頭上等。福壽螺的卵是紅色的，并且它們很狡猾，不會在同一個地方產(chǎn)卵，一般是分為10-30個卵塊，而一個卵塊包含100-500粒卵，可見其繁殖能力有多么的可怕。
其實在我國之前還是很多地方都有食用福壽螺的習慣的，它也是市面上一種常見的美食。直到2006年的時候，才徹底讓福壽螺踢出了可吃食物的名單。在此之前，雖然也有一些地方不吃福壽螺，多數(shù)選擇吃螺螄，田螺，可是經(jīng)歷過2006年北京出現(xiàn)了一次較大的福壽螺感染寄生蟲事件，造成了數(shù)十人中招，甚至有人大腦受到永久損傷。所以福壽螺就徹底臭名昭著了，淪為“不能吃的食物”了。
也是從這以后，不再有人吃福壽螺了，而沒有什么天敵，繁殖能力有很強，所以它在很多地方都泛濫成災了，尤其是前兩年云南洱海更是福壽螺泛濫，給當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境造成了極大的危害，為了消滅福壽螺，當?shù)厣踔吝€懸賞捕捉福壽螺，1斤售價高達20元。
福壽螺作為一種入侵物種，它不光是攜帶大量的寄生蟲，成為了疾病和寄生蟲的載體，如果沒有煮熟就會給健康造成很大的威脅，其中主要是一種叫后圓線蟲能引起腦膜炎，同時它還是卷棘口吸蟲和廣州管圓線蟲的中間宿主，對人體健康危害很大。
而且福壽螺還會對水稻、茭白、芋頭、荸薺、菱角、空心菜和芡實等多種水生作物造成很大的危害。威脅到當?shù)厣锏亩鄻有?，給當?shù)氐纳鷳B(tài)造成極大的破壞。
如今又到了福壽螺的繁殖季節(jié)了，在一些水塘、水溝和河邊的邊沿、植物上就會見到紅色的福壽螺的卵，大家如果有條件盡量破壞它們，在條件合適只要8天左右就會孵化出來了。而且在野外吃螺螄、田螺的時候，也一定要提高警惕，懂得識別，切不可吃生的，或者是沒有熟的福壽螺。
