用料:
主料:紫薯 200克南瓜 200克水磨糯米粉 600克 輔料:冰糖 20克 工具:奶鍋
詳細(xì)步驟:
3:一起放入微波爐高火叮5分鐘(或蒸熟),搗爛成泥。
4:紫薯泥、南瓜泥分別按1:1加入糯米粉揉成面團(tuán),純糯米粉加溫水揉成面團(tuán),將三色的面團(tuán)分別搓成大小適中的若干小丸子。
5:鍋中水燒開,將彩色小丸子放入鍋中煮至浮起,加入1小碗涼水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮3分鐘即可。
小貼士:
1、紫薯纖維素含量高,這類物質(zhì)可增加糞便體積,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。
2、紫薯泥、南瓜泥要趁熱加入糯米份,這樣做出來的小丸子口感會(huì)更好。