中伏吃面，家常做法10分鐘出鍋，營養(yǎng)美味花錢少，安安穩(wěn)穩(wěn)過伏天！
初伏即將結(jié)束，下面就是20天之久的中伏了，俗話說“頭伏餃子二伏面”，那么中伏為什么要吃面條呢？自古以來，面條都是國人的家常主食，不管是在全國哪個地區(qū)，盡管是各地區(qū)有著不同的做法，面條都會有它不可替代的存在感，面條簡單易做好消化，二伏天是最熱的時候，吃面條會減少腸胃負(fù)擔(dān)，安安穩(wěn)穩(wěn)度過二伏天。
面條的做法數(shù)不勝數(shù)，但是二伏天吃面的話，還是建議吃得比較清淡一些，尤其是早餐，不要吃得過于油膩、過于辛辣，我還是推薦家常做法，簡單又好吃的荷包蛋湯面。
荷包蛋湯面，很多人都會直接把荷包蛋打到鍋里去，跟面條一起煮，但是我覺得荷包蛋煎一下再跟面條一起煮，那味道超級鮮美！話說在小吃店吃一碗荷包蛋湯面得八塊錢一碗，自己在家做的話，八塊錢可以解決一家三口的早餐面了，營養(yǎng)美味花錢少，何樂而不為？
【荷包蛋湯面】
主要食材：面條一把，雞蛋3個，香菜2根，蔥1根，蒜3個，醬油3勺，米醋2勺，蠔油1勺，白糖1小勺，鹽適量，胡椒粉適量，香油1勺
【具體做法】
1、鍋中倒入食用油，油熱打入荷包蛋煎至兩面金黃，盛出備用。
2、利用鍋中余油，倒入蔥末、蒜末炒出香味，加入開水，根據(jù)面條的量來決定放多少水，家里有高湯的可以用高湯。
3、湯燒開后倒入面條，荷包蛋一起倒進(jìn)去，大火煮三分鐘左右，將面條煮熟。
4、加入三勺醬油、兩勺米醋、一勺蠔油、一小勺白糖、一勺香油、適量鹽和胡椒粉調(diào)味。
5、出鍋撒上一些蔥花或者香菜即可。
也可以在碗中加入各種調(diào)料，加入涼白開攪拌均勻，將煮好的面條撈出來放入碗中，這樣吃的時候就不會像剛出鍋那么燙了，如果鍋中的湯汁少放一些，就可以做現(xiàn)在比較火的荷包蛋燜面了。
早餐這樣做，簡單方便省事，總比點外賣健康衛(wèi)生多了，不喜歡吃荷包蛋的，可以放入幾個大蝦，或者煎塊雞排、牛排，碼上幾片鹵牛肉也不錯，營養(yǎng)健康好消化，花錢少還吃得好！
夏季，這食材炒著吃不如蒸著吃，顏值味道不輸西餐廳，常吃不怕胖
用了6年的吐司配方，次次都成功，放3天依舊松軟，比買的都好吃
