軟香甜蜜 豆沙一口酥
主料：低筋面粉240克、 紅豆沙500克。
輔料：黃油80克、雞蛋80克、 奶粉10克。
制作步驟：
1.黃油室溫軟化加入糖粉打發(fā)。
2.然后慢慢加入雞蛋液繼續(xù)打發(fā)。
3.低筋面粉、奶粉、糖粉混合篩入，和成面團(tuán)，放入冰箱冷藏20分鐘。
4.取出面團(tuán)，墊上保鮮膜將其搟成薄片，切掉不規(guī)則邊角，使其成長(zhǎng)方形。
5.紅豆沙餡搓成長(zhǎng)條，放在面片上。
6.將面片卷起來裹住豆沙餡，成筒狀。
7.切小塊，放在墊有油紙的烤盤上。刷上蛋黃液，撒上黑芝麻。
8.放入預(yù)熱好的烤箱，上下火170度，烘烤15分鐘即可。
溫馨提示：面不要揉得過長(zhǎng)了。
