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剛到貴陽(yáng)的第二天，小雅發(fā)信息，“姐到了嗎？給你準(zhǔn)備了好茶！”看完信息，心里嘀咕，對(duì)于咖啡的小雅，真不敢想她的好茶是什么樣。

果不其然，我們約在漫咖啡。見(jiàn)面后，只見(jiàn)她神秘地從包里掏出兩盒茶，“看看，絕對(duì)好茶?！苯舆^(guò)，笑問(wèn)：“咖啡女郎哪里來(lái)的茶??？”小雅笑道：“懂我，這是從老雅哪里順來(lái)的?！敝钢缓卸紕蛎猓拔野职值呐笥言诙紕蚍N茶，每年都會(huì)送幾包最好的毛尖，泡出茶來(lái)顆顆都立著。我爸說(shuō)了，今年的茶不如往年，毫太少?！?/p>

茶開(kāi)封那天，好友都叫齊，特意新買(mǎi)了一桶礦泉水，把茶盤(pán)、杯子清洗干凈，又用開(kāi)水一一燙過(guò)。都準(zhǔn)備好后，茶盒打開(kāi)，取出一些茶放到杯子里，把涼到80左右度的水慢慢注入。一會(huì)功夫葉芽開(kāi)始伸展，嫩綠的茶葉映滿杯子，一眼望去，煞是可愛(ài)。小心翼翼地端起杯子送到嘴邊，輕抿一口，香氣悠悠地在嘴中散開(kāi)。這是我第一次喝都勻毛尖，果然名不虛傳，怨不得得到過(guò)毛澤東主席的贊譽(yù)。在致敬茗茶的同時(shí)，也為橫奪老雅之愛(ài)深感不安，慚愧之余也略有竊喜：好茶，老雅的茶真好！

說(shuō)到貴州的名茶，除去都勻毛尖，還有最近幾年比較火的水城春。

水城春屬于高原茶，產(chǎn)茶地在海拔1300米至2200米左右，日照、濕度、氣候、無(wú)污染很適合種茶，加上當(dāng)?shù)厥歉晃兀沟貌枞~口感獨(dú)特，這幾年備受追捧。清明前后的水城春是標(biāo)準(zhǔn)的一芽一葉或一芽?jī)扇~，炒茶的方式和江浙差不多。但是由于緯度關(guān)系，出茶時(shí)間比江浙要早，首先占領(lǐng)了春茶市場(chǎng)。

8月初，來(lái)到水城，臨走前到了一家茶葉店。老板，中年男子，進(jìn)門(mén)并沒(méi)有馬上介紹茶葉，招呼坐下，燒水，從冰柜里拿出一袋茶葉，泡上，恭敬地送到面前。玻璃杯里的茶葉，枝葉形態(tài)婀娜。喝下后，老板殷切詢問(wèn)口感如何，那神態(tài)簡(jiǎn)直像等待夸獎(jiǎng)的孩子。聽(tīng)到問(wèn)話，又喝一口，認(rèn)真品味。點(diǎn)頭贊嘆：確實(shí)不錯(cuò)。老板長(zhǎng)出一口氣，笑容洋溢在臉上，這才開(kāi)始介紹茶葉。

老板有自己的茶廠和茶山，每年的茶葉銷(xiāo)路都很不錯(cuò)。又講起今年入春以來(lái)天氣不穩(wěn)定，開(kāi)始幾天比較熱，芽剛剛冒出來(lái)，又冷了幾天，很多新芽受傷，所以今年春茶產(chǎn)量明顯低于往年。接著老板說(shuō)：“茶廠管理有很多不可控因素，比如氣溫、降水、蟲(chóng)害等，而炒茶、保存、銷(xiāo)售的管理環(huán)節(jié)也樣樣難度不小。現(xiàn)在炒茶師傅的水平很不穩(wěn)定，好手藝的師傅越來(lái)越少了?！?/p>

話題越聊越多，說(shuō)到興奮處，老板站起身來(lái)，到冰柜前，神秘地說(shuō)，“我這里還有一點(diǎn)好茶，讓你嘗嘗看?！闭f(shuō)著從一只小袋子里拿出一小把茶葉放到茶盤(pán)里，讓我們看茶形聞香氣。重新洗杯子，燒水。沖泡開(kāi)后看，葉子形狀并不如期待的整齊，但是口感和茶湯顏色確實(shí)非常好，淡黃色中泛著綠。喝人家的嘴短，趕緊說(shuō)，“茶確實(shí)好，比剛才的要好，香氣很獨(dú)特?！彼俸傩πΦ靡獾卣f(shuō)，“這是我茶山里的幾棵野茶樹(shù)上采下來(lái)的?！闭f(shuō)著站起來(lái)比劃，“這幾棵茶樹(shù)大致一人高，不用人管理，也不打藥施肥，產(chǎn)量特別低。每年只采這一袋，舍不得賣(mài)，留著，懂茶的朋友來(lái)了嘗嘗，大家開(kāi)心?！闭f(shuō)著老板得意地把袋子又收起來(lái)，放回冰柜。

第一次喝野生茶，我也很珍惜，一泡結(jié)束，加水，又聽(tīng)老板講了半天黔西南茶葉分布介紹。

自從喝了老板的野生茶，心里總是惦記。偶爾一日，在樓下市場(chǎng)看到挑擔(dān)子賣(mài)茶的，吆喝，“賣(mài)了，野生茶?！甭?tīng)到野生茶幾個(gè)字，眼前一亮，跟過(guò)去看，茶農(nóng)介紹說(shuō)：“自家后山坡上有幾棵野生茶樹(shù)，每年采了，自己炒，喝不完，拿出來(lái)?yè)Q點(diǎn)零花錢(qián)?！甭?tīng)了甚合我心。于是打開(kāi)看，茶形明顯不過(guò)關(guān)，顏色也偏綠，問(wèn)：“這是谷雨茶吧。”茶農(nóng)不高興，發(fā)誓賭咒絕對(duì)明前。問(wèn)價(jià)格。答：“80一斤。我不會(huì)貴的，就為了趕緊賣(mài)出去，換錢(qián)給娃開(kāi)學(xué)交學(xué)費(fèi)。”聽(tīng)著合理，于是買(mǎi)上了30元的，嘗嘗看。

回家后趕緊泡上，苦澀難以下咽，再看杯里茶葉，這哪里是茶葉啊，簡(jiǎn)直就是小樹(shù)枝啊。喝是喝不了了，煮茶葉蛋吧，于是丟到一邊。電話和浮萍講，浮萍笑道：“眼力功夫不到，怪誰(shuí)？還貪便宜，換了我絕對(duì)不能做出這等事?！毕胨藭r(shí)的鼻子都要擰后腦勺去了吧。接著又說(shuō)：“你天天編故事，怎樣，今天讓茶農(nóng)的故事給騙了吧?！笨纯?，茶不好也就罷了，還要被嘲笑。誰(shuí)讓自己技不如人，認(rèn)了吧！

說(shuō)話當(dāng)口，樓下又傳來(lái)了茶葉叫賣(mài)聲，我是去看看呢？還是去看看呢？還是去看看呢？？