最近雅聚群里，風(fēng)靡綠茶。各種群友各種曬。
有人曬了下面這種茶。據(jù)說叫都勻毛尖。
都勻毛尖， 中國十大名茶之一。1956年，由毛澤東主席親筆命名。
又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。
這種茶外產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。
都勻、貴州、都是都勻毛尖的主要產(chǎn)地。
都勻毛尖茶清明前后開采，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，長度不超過2.0厘米。通常炒制500克高級毛尖茶約需5.3—5.6萬個芽頭。
黔南《農(nóng)業(yè)名特優(yōu)資源》上說：“都勻毛尖茶有悠久的歷史，成名也較早。據(jù)史料記載，早在明代，毛尖茶中的'魚鉤茶’、'雀舌茶’便是皇室貢品，到乾隆年間，已開始行銷海外。
群友熱議的沖泡方法，跟網(wǎng)上查到的沖泡方法似乎有些不同。
網(wǎng)上是這樣說的：
用水：純凈水器皿：玻璃杯，容量200～250毫升
茶量：3～4克
瀹法：下投
一水：85～90度，1分鐘，留根1/3續(xù)水；
二水：85度以上，1分鐘以上，留根1/3續(xù)水；
三水：85度以上，1分鐘以上，留根續(xù)水。
余水：85度以上，泡時隨感，留根隨意續(xù)水。
而群友是這樣說的：
滾水倒入公道杯。
自公道杯再入另外一只公道杯。
（倒騰是為了快速降低水溫。）
投茶量隨意。
用第二只公道杯里的水沖泡。
講真，我覺得，雅聚群友泡茶法都是邪教。
還有群友說，這種茶，她都是用來冷泡。
取一瓶礦泉水，喝一口。（注意不是兩口，不是三口，是一口。）
塞入一些茶。（注意沒有克重。）
搖勻。
放入冰箱。睡覺。（咦？不睡可以不？）
睡醒喝茶。
講真，這種冷泡喝茶法也是很邪教。需要身強力壯。
為了驗證這幾種泡都勻毛尖的方法哪一種正確，我們找來了核心產(chǎn)區(qū)的都勻毛尖。
你看，重點來了。好多人說，雅聚群的主旨就是怎么能更好地吃喝玩樂。打著賞瓷的旗號，行各種吃喝玩樂之事。
我們想說，說對了。
其實，我們就是隨口這么聊天，發(fā)現(xiàn)有一種叫都勻毛尖的茶挺好喝?；蛘咭环N什么果子好吃，一種什么杯子好看。然后幾個人這么一湊，就有了我們共有的好東西。
人生在世，一口好茶，一口好食，一只好杯盞，可能很小很小的一件事，可是，做到了，就全是欣喜。
話說雅聚群里，著實有一些神級群友。比如找來核心區(qū)都勻毛尖的曲神。這妹子生的玉樹臨風(fēng)。自己有存茶的恒溫恒濕小倉庫。什么茶好喝，什么茶應(yīng)該怎么泡，什么茶哪兒正宗。幾乎沒有不懂的。而且，最牛的是，她能讓整件批發(fā)不愁賣的茶山主，給我們裝125克的小包裝。
其實茶，一人一年能喝多少。撿著知名的，有代表性的好茶，一樣嘗一口?；谢秀币荒昃瓦^了。
這次我們一起喝的是中國十大名茶之都勻毛尖，黔南布依族苗族自治州核心產(chǎn)區(qū)，正團(tuán)山高海拔老樹古法制作。賣茶的漢子就不曝光了。那孩子基本不像茶農(nóng)。朋友圈全是玩樂。曝光下茶山的景兒吧。
其實，雅聚眾友，買什么不買什么，都很佛系。經(jīng)常是聊著聊著，一起去找點什么好東西回來。
嘗盡世間百茶百味，有心情喂自己一杯好茶。也是今生大福報。
所有加入雅聚薈萃的東西，都是我們自己需要和喜好的。
包括茶，和為他找茶的心情。
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