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DIY紅燒糖醋帶魚
泠館
>《美食》
2011.08.13
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1、帶魚剪成段。2、制作料汁:大料、姜片、蒜、蔥段、黃酒、白糖、鹽、老抽、生抽、適量水?dāng)嚢杈鶆颉?、鍋中油做熱,雞蛋打散,帶魚段裹上蛋液放入油中炸制,到金黃色撈出。4、帶魚段碼放鍋中,倒入料汁,這時(shí)迅速蓋上鍋蓋,大火燒開,小火慢燉,收汁即可。
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