相傳，“盤古”開天地，一片混沌，萬物以灰、黃色為主，芝麻為五谷之首，為“神農(nóng)”嘗百草所發(fā)現(xiàn)，原始芝麻外表顏色亦為灰、黃色，所以俗稱黃芝麻，因黃芝麻為“神農(nóng)”帝親自發(fā)現(xiàn)，并且營養(yǎng)、保健、食療、調(diào)味等價(jià)值奇高，又尊稱為“皇芝麻”。 民謠曰： “五谷之首為芝麻，芝麻之王皇（黃）芝麻”。 皇芝麻為最原始芝麻物種，營養(yǎng)、保健、食療、調(diào)味等價(jià)值遠(yuǎn)高于其它物種，現(xiàn)僅有少數(shù)地區(qū)獨(dú)有種植。隨著人類的進(jìn)化，污染的加劇，黃芝麻基本接近絕種，屬瀕危植物物種，面臨滅絕的狀態(tài)。

明萬歷年間，山西槐里縣，有一名叫“萬碩”的男子，遷移至現(xiàn)在的河南省駐馬店市萬油坊村，以當(dāng)?shù)鼗手ヂ闉樵?，石磨制油賣油為業(yè)，當(dāng)?shù)赜行稳莞辉Ｐ】抵覟?“芝麻油戶”，就是根據(jù)夸獎萬碩磨油特好，生活富裕而由來的。后人依萬碩的磨油作坊而建村，取村名萬油坊。

萬油坊磨出的皇芝麻石磨香油，色棗紅、香濃郁、味綿長。除食用效果極佳外，對人身體更有很好的食療、保健、營養(yǎng)作用。故有民謠：“三個賣貨郎，不如一個萬油坊”，來稱贊萬油坊保健香油。 萬油坊村村民多為萬碩后人，家家擅長皇芝麻石磨保健香油，因皇芝麻基本屬滅絕狀態(tài)，近幾年反而磨油的不多。

現(xiàn)在，國家大型水庫---板橋水庫規(guī)劃為駐馬店市飲用水源保護(hù)地，庫區(qū)范圍嚴(yán)禁使用化學(xué)肥料，皇芝麻才能得以生存和種植，萬油坊食品廠采用公司加農(nóng)戶的模式，執(zhí)行訂單農(nóng)業(yè)，大力推廣皇芝麻種植。