“吃糖”是不少80后和90后父母的共同美好回憶。那時(shí)候長(zhǎng)輩給孩子一塊糖吃，孩子可能樂(lè)一整天。但隨著生活水平的逐漸提高，人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到：吃糖太多對(duì)身體健康不利。因此，現(xiàn)在的80后和90后父母為了寶寶的健康，開(kāi)始對(duì)寶寶吃糖加以控制了。
但控制寶寶吃糖就夠了嗎？美媽在這里提醒各位父母：日常飲食中有大量“隱形糖”的存在，如果不加堤防，孩子還是會(huì)吃壞牙齒或者患上肥胖??！
“隱形糖”的潛在威脅
很多父母對(duì)“隱形糖”一無(wú)所知，那么美媽就給大家科普一下相關(guān)知識(shí)：
“隱形糖”究竟是個(gè)啥？
這里說(shuō)的“隱形糖”，并不是指奶類(lèi)中的糖和水果中天然存在的糖，也不是指五谷雜糧中所含的淀粉，而是指食品生產(chǎn)過(guò)程中添加的蔗糖（綿白糖、冰糖、紅糖、白砂糖）、果糖、葡萄糖等，也包括添加的麥芽糖漿、淀粉糖漿等水解產(chǎn)品。
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吃隱形糖對(duì)寶寶有哪些影響？
可能有人會(huì)問(wèn)：為什么對(duì)食物中的“隱形糖”那么警惕？美媽來(lái)告訴你：食物中的“隱形糖”就像空氣中的霧霾一樣，雖然不會(huì)一下就讓寶寶生病，但日積月累之下，會(huì)對(duì)寶寶的身體很不利，讓他患病的風(fēng)險(xiǎn)大大增加。
研究已經(jīng)證實(shí)，“隱形糖”攝入太多，除了會(huì)導(dǎo)致肥胖和齲齒，還會(huì)讓寶寶患促通風(fēng)、心臟病、糖尿病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)大大增加。
日常飲食中的“隱形糖”
世界衛(wèi)生組織曾經(jīng)建議，兒童每日攝入游離糖的量應(yīng)不要超過(guò)總能量的10%，最好不要超過(guò)5%。一般來(lái)說(shuō)，幼兒每天要攝入1000-1200千卡的能量，如果游離糖的攝入量要小于總能量的5%，那么幼兒每天要攝入10-15克的游離糖。即使大一點(diǎn)的寶寶，每天游離糖的攝入量也要小于25克。
不少父母可能看數(shù)字覺(jué)得不少，殊不知，食物中的隱形糖也是很多的！比如，一瓶500毫升的可樂(lè)里就含有52.5克的糖，寶寶喝上一瓶就會(huì)超量。市場(chǎng)上賣(mài)的其他飲料的含糖量差不多也是如此！
那么，日常飲食中有哪些含有“隱形糖”呢？一起來(lái)了解下吧。
1.面包
面包在制作的過(guò)程中需要發(fā)酵，這就需要添加糖分了。通常而言，100克的面包會(huì)含有白糖20克。有媽媽可能會(huì)說(shuō)，那我買(mǎi)咸面包總可以了吧？其實(shí)咸面包的含糖量和普通面包沒(méi)什么區(qū)別。
2.麥片
我們知道，純麥片是不含糖的，但在日常生活中能買(mǎi)到的麥片大多是加工麥片。加工麥片在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)加入糖或糖漿、香精、奶精等等。
3.零食
不少零食在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)添加糖分來(lái)抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)防止變質(zhì)。即使零食上寫(xiě)的是“不含蔗糖的食品”，也會(huì)含有麥芽糖。
4.醬汁
在食物中添加醬汁會(huì)讓它變得更加好吃，但醬汁并非完全對(duì)人體健康有益。市場(chǎng)上出售的沙拉醬、番茄醬和辣椒醬中都含有大量的糖、鹽和熱量，哪怕是口感不甜的醬汁中也有很多糖分。所以為了寶寶的身體健康，還是少添加醬汁為妙。
5.干貨
干果、牛肉干、水果干在制作過(guò)程中會(huì)添加糖分，這樣可以使食物變得松軟起來(lái)，方便后期的保存運(yùn)輸。因此，干貨食品也是高糖高鹽的食品，偶爾讓寶寶嘗嘗鮮還可以，但最好不要讓寶寶多吃。
提防“隱形糖”要學(xué)會(huì)看標(biāo)簽
想要讓寶寶少吃“隱形糖”，最簡(jiǎn)單的方法就是看食品包裝上的標(biāo)簽和配料表。生產(chǎn)廠家通常不會(huì)明說(shuō)食品的含糖量是多少，但可以通過(guò)食品包裝上的標(biāo)簽和配料表加以了解。
我國(guó)的《食品安全法》明文規(guī)定，食品配料表上要明確表明各種配料的數(shù)量，如果發(fā)現(xiàn)白糖、白砂糖、蔗糖等帶糖字的配料排在前面，就說(shuō)明這個(gè)食品是含有“隱形糖”的食品。父母要小心，不要讓寶寶吃的太多。
