香腸是一種利用了非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物，將動(dòng)物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。
但是今天要給大家介紹的的是3種不常見，但是很美味的香腸：湖南土家族手工腸、吉林朝鮮族豬血腸、山東萊蕪黑豬腸。芬香邀請(qǐng)碼
湖南土家族手工腸
土家臘腸是湖北恩施土家族的風(fēng)味名吃，主要制作原料有豬肉、辣椒粉、食鹽、五香粉、橘子皮等。
湖南土家族手工腸7分瘦3分肥，比例恰到好處，那帶著濃烈熏烤味的鮮香，沒有人能抵擋住它的味道。吃上一片，去感受傳統(tǒng)手藝人的匠心之作。
土家香腸肉香濃郁，令人充滿了食欲。那柔柔的木香味混合著肉香溢滿整個(gè)舌頭！那外焦里嫩，向外浸滴著油的土家臘腸很是誘人哦。肉質(zhì)鮮嫩，肥瘦相間，還有淡淡的熏烤味，以及果木的清香，風(fēng)味獨(dú)特。
吉林朝鮮族糯米豬血腸
吉林朝鮮族豬血腸主要是用豬血制作而成，然后加上一些糯米或者瘦肉之類的，然后再加上一些調(diào)味品制作而成的美食。這種美食叫做米血腸，也有的地方叫做糯米血腸。
豬血腸主要是用糯米和新鮮的豬血，然后加上調(diào)味品，攪拌均勻，然后塞進(jìn)腸衣或者小腸里面，然后再綁好扎好，放進(jìn)鍋里蒸熟就可以吃了。在東北，這道菜是非常有名的一道家常菜。
朝鮮族豬血腸口味咸香，有嚼勁，口感獨(dú)特，食用方法多樣。配上朝鮮族特有的小菜 比如辣白菜，真的饞的哈喇子一溜一溜的！
山東萊蕪黑豬腸
萊蕪香腸，因用料考究、制作精良、營養(yǎng)豐富、香味濃郁而名馳四方。萊蕪香腸是香腸的一種，黑褐油亮，味道香醇，營養(yǎng)豐富，并具有耐貯耐運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)。
萊蕪香腸黑褐油亮，異香撲鼻，回味無窮，久置不腐不壞，滋味醇厚，具有開胃、順氣、舒肝、健身的功效。
山東萊蕪黑豬腸具有營養(yǎng)豐富，美味清口，增進(jìn)食欲，健胃理氣等功能和蟲不蛀，蠅不叮，久放不變質(zhì)等特點(diǎn)，是宴請(qǐng)賓客和饋友之佳品。
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