最近媒體暗訪曝光福壽螺產(chǎn)業(yè)鏈，這個(gè)寄生蟲3位數(shù)的夭壽螺正偷偷的爬上食客的餐桌，要知道，這個(gè)福壽螺已經(jīng)被我國(guó)拉進(jìn)黑名單了，一些不良商販竟然收購野生福壽螺冒充田螺賣給食客，還做成了預(yù)制菜，這讓人心里發(fā)毛啊。
印度美食-福壽螺
湖南漢壽縣的某個(gè)加工廠，工人們?cè)诤?jiǎn)陋的廠房?jī)?nèi)篩選著成堆的螺肉，空氣中彌漫著腥臭味和粉紅色的卵。這些螺肉被快速地稱重、裝筐，然后送入冷庫，等待著被運(yùn)往各地。
福壽螺到底能不能吃？
福壽螺在中國(guó)已經(jīng)被拉入黑名單
福壽螺在中國(guó)已經(jīng)被拉入黑名單，因?yàn)樗鼈兩砩蠑y帶的寄生蟲數(shù)量驚人。但是似乎在印度還是一道美食，是印度自媒體的產(chǎn)物還是確有其事？難道印度人不僅有恒河水之外，還有一副不怕寄生蟲的鐵胃嗎？印度人連恒河水都可以喝，那3位數(shù)寄生蟲的福壽螺應(yīng)該是輕松拿下了。
是印度自媒體的產(chǎn)物還是確有其事？
福壽螺原是亞馬遜河的生物，上世紀(jì)70年代被引進(jìn)亞洲作為食用螺。它們個(gè)頭大、殼薄肉多，產(chǎn)肉率高，而且容易養(yǎng)殖，只要喂點(diǎn)浮萍、白菜就行，反正就是遇到啥吃啥的那種。據(jù)說，1980年，由一位阿根廷華僑把福壽螺卵帶到臺(tái)灣，隨后在廣東中山沙溪鎮(zhèn)也開始了養(yǎng)殖，很快就蔓延至全國(guó)。
請(qǐng)區(qū)分福壽螺和田螺的區(qū)別，不要誤食福壽螺
兩岸官方都曾大力推廣福壽螺，大陸這邊是農(nóng)科院辦養(yǎng)殖培訓(xùn)班、媒體宣傳，臺(tái)灣那邊還給福壽螺起了各種好聽的名字，例如龍鳳螺、玉宮螺一大堆好聽的名字。好景不長(zhǎng)，臺(tái)灣農(nóng)民很快就給福壽螺改了個(gè)名字——“夭壽螺”，因?yàn)樗鼈兎敝程?，很快就成了?zāi)害。
福壽螺的卵
福壽螺的食量驚人，什么都吃，這在農(nóng)村造成了不小的問題。可城市里的人不知道這些，他們把福壽螺當(dāng)成新興的食材。在北京，福壽螺一度在餐館、排檔夜宵里非常流行，辣炒福壽螺和小龍蝦并駕齊驅(qū)。
農(nóng)村到處是福壽螺的卵，請(qǐng)消滅它
2006年開始，福壽螺在中國(guó)爆出了最大的負(fù)面新聞。北京一家川菜館推出了涼拌螺肉這道菜，用的是福壽螺。按規(guī)定，螺肉要在沸水里煮20分鐘，但廚師只煮了3~5分鐘，結(jié)果導(dǎo)致160多人感染了廣州管圓線蟲。這件事轟動(dòng)全國(guó)，餐館損失慘重，不僅要賠付顧客，還要接受衛(wèi)生局的處罰。
福壽螺在中國(guó)的負(fù)面新聞
福壽螺到底能不能吃，目前在國(guó)內(nèi)是拉進(jìn)黑名單了，福壽螺是一道印度美食，無法證實(shí)，也許是印度自媒體的產(chǎn)物，也許是確有其事。
為了安全起見，請(qǐng)大家正確識(shí)別福壽螺和田螺的區(qū)別，不要誤食福壽螺，因?yàn)槟銢]有印度人的鐵胃。
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