在學(xué)前階段，孩子們從蹣跚學(xué)步時(shí)愛使性子的狀態(tài)成長(zhǎng)為更愿意合作、想要取悅父母的孩子。他們也想自己做事情，但更愿意向爸爸媽媽學(xué)習(xí)。這正為父母創(chuàng)造了機(jī)會(huì)，讓他們以新的、令人興奮的方式向孩子們傳授健康食品的選擇。均衡的飲食給孩子們提供健康成長(zhǎng)和發(fā)展所必需的營(yíng)養(yǎng)和探索的能量。通過正確的飲食和積極的玩耍，學(xué)齡前兒童可以保持健康的體重，并在為他們?nèi)松南乱淮蟛接變簣@做準(zhǔn)備時(shí)，保持活力。
父母的角色
指導(dǎo)孩子的飲食習(xí)慣是一項(xiàng)微妙的工作。你希望鼓勵(lì)孩子們做出正確的選擇，但不要猶豫不決或糾纏不休。主要介紹健康的食物，但不要告訴他們某些食物是“不好的”。你想讓你的學(xué)齡前兒童吃足夠的營(yíng)養(yǎng)食物，但你又不想和他們就晚飯吃多少口才能得到點(diǎn)心而討價(jià)還價(jià)。在父母的要求下，學(xué)齡前兒童可能會(huì)愿意嘗試新的食物：尤其是如果父母吃的是同一種食物。提供你知道孩子喜歡的食物沒有錯(cuò)，但它們不應(yīng)該總是出現(xiàn)在菜單上。提供各種各樣的食物，不要迎合孩子有限的口味。不要陷入為你的孩子特別準(zhǔn)備一頓和你自己吃的不一樣的陷阱，因?yàn)檫@意味著你每天晚上必須準(zhǔn)備兩頓飯。
這似乎不合邏輯，但最好是給孩子提供全面的食物，而不僅僅是他自己的小偏好，即使你的孩子有時(shí)拒絕吃碗里的任何東西。父母想讓孩子一天三頓都好好吃飯是正常的，但同樣重要的是：哪怕一頓不吃是不會(huì)傷害孩子的健康的。
鼓勵(lì)健康全面的飲食：
1.繼續(xù)提供各種各樣的食物，即使有些是孩子曾經(jīng)拒絕的。
2.在家里保持健康的食物，限制攝入高熱量、低營(yíng)養(yǎng)的食物。
3.讓孩子們參與準(zhǔn)備食物：例如，讓他們擇菜或者幫忙擺桌子。
4.為每天的飲食和零食建立一個(gè)結(jié)構(gòu)，這樣孩子們就不會(huì)整天吃“草”了。
5.有規(guī)律的家庭聚餐，讓他們成為全家人聚在一起的愉快時(shí)光。
6.父母吃有營(yíng)養(yǎng)的食物，以身作則。
讓孩子有一些控制權(quán)
父母可能會(huì)對(duì)讓學(xué)齡前兒童控制自己的飲食感到不安，但這是一種有限的控制。父母有責(zé)任為孩子們安排三餐和零食，并決定提供哪些食物。一個(gè)4歲的孩子不應(yīng)該自己吃零食，但可以給他一個(gè)選擇，讓他決定是否吃。
學(xué)齡前兒童已經(jīng)足夠大，可以開始理解飽的概念，即飽足感。當(dāng)孩子們感到滿意時(shí)就停止進(jìn)食，他們就不太可能超重。大多數(shù)孩子很自然地知道他們是餓了還是飽了，可以利用這些線索來適當(dāng)?shù)乜刂扑麄兊氖澄飻z入量。那些被鼓勵(lì)忽視這些暗示的孩子可能會(huì)學(xué)著無視這種內(nèi)部控制機(jī)制。這容易造成孩子飲食無度，導(dǎo)致肥胖的可能。
如果孩子選擇不吃正餐或零食，盡量避免爭(zhēng)論或批評(píng)。保持中立和冷靜可以防止父母和孩子為食物爭(zhēng)吵時(shí)出現(xiàn)更大的問題。
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