糖醋汁的比例和調(diào)制的方法，我來(lái)個(gè)直截了當(dāng)?shù)陌姹?br>糖醋汁一般家里做飯的時(shí)候會(huì)用到兩種，有南北方差異

一種是加番茄醬調(diào)制的

比例：準(zhǔn)備陳醋5ml，白醋30ml，蕃茄醬40克，砂糖25克，醬油5ml，水30ml，堆在一起攪拌至糖完全融化即可使用。

咕咾肉，咕咾蝦，南版糖醋里脊等會(huì)用這個(gè)，在炒菜過(guò)程中加入適量填好的糖醋汁即可。

一種是糖和陳醋調(diào)制的：

比例：1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、3勺清水（簡(jiǎn)單版本）

鍋包肉，糖醋帶魚(yú)，北版糖醋里脊等會(huì)用這個(gè)

糖醋里脊吃起來(lái)嘍

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