很多人都喜歡喝茶,但不是所有人都會(huì)喝茶,我們一起來看一下,大家在日常生活中喝茶經(jīng)常會(huì)犯的一些小錯(cuò)誤。
【1】綠茶要現(xiàn)泡現(xiàn)喝
綠茶類的茶多酚物質(zhì)能夠抗氧化,消除自由基抗衰老,如果沖泡的溫度過高,或者時(shí)間太久,多酚類物質(zhì)就會(huì)破壞,茶湯不但會(huì)變黃,茶葉中的一些芳香物質(zhì)也會(huì)揮發(fā),所以沖泡綠茶的水溫要在80~85度左右,沖泡時(shí)間在2~3分鐘,最好要現(xiàn)泡現(xiàn)飲。
【2】紅茶泡久些更健康
紅茶與綠茶不同的地方就在于高溫沸水沖泡反而能夠促進(jìn)紅茶內(nèi)一些黃酮類、保健物質(zhì)有效的溶出,不但可以增加滋味和香氣,還能更好的發(fā)揮它的保健功效,所以我們?cè)跊_泡紅茶的時(shí)候,一定要泡得久一些。
【3】烏龍茶的茶葉要多放一點(diǎn)
在沖泡烏龍茶時(shí),水溫要以沸水為佳,投茶量要多一些,一般以10克左右為宜,可沖泡5~6次。
【4】黑茶的重點(diǎn)在洗茶
黑茶中,普洱茶作為代表,它屬于后發(fā)酵茶,芽葉比較粗老,所以必須經(jīng)過高溫沸水來沖泡才能有效的是使茶葉內(nèi)的物質(zhì)充分的溶出,使得茶香味道更佳,在沖泡黑茶時(shí),第一泡要用10秒鐘快速洗茶,這樣不僅將茶葉中的雜質(zhì)去除,而且會(huì)更加的香醇。
以上這些喝茶的方式我們一定要注意,喝茶作為一個(gè)最簡單的生活方式,喝的不僅是茶,還要喝出它的健康和出他的人格。
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