廚房中島是每個愛下廚之人的美夢，做飯時能朝著客廳、看見家人，就比面壁做菜要幸福很多。
實際上，在國內(nèi)現(xiàn)有的公寓戶型中，能放下中島的極少。
能不能做中島，其實從你買房那一刻就決定了。
能做中島的戶型長啥樣？
從標準角度而言，做中島有很多尺寸限制。
比如為了能讓兩側柜門同時打開，中島和櫥柜之間的距離要留出120cm。
為了給端菜的人留出足夠空間，中島和墻面的距離至少要留出90cm。
不過，這些標準不是恒定的，小一定的廚房也可以根據(jù)自身情況作出相應改變。
能做中島的戶型有兩類，第一類就是簡單粗暴的“我家有個大廚房”。
▲客戶家有個14㎡的封閉式大廚房，廚房的尺寸是522*276，中島的尺寸是149.8*75.3 （單
第二類則是客餐廚或餐廚在一個完整的矩形空間中，也就是LDK（客餐廚一體）的雛形。
▲中島的尺寸是140*80，中島到櫥柜的距離只有80cm
▲這套只有58㎡，也可以放下一個中島
▲ 這一套55㎡，多虧了戶型不錯，能放下一個半中島，順便當餐桌和工作區(qū)用。
有中島的廚房有多幸福？
中島能給生活帶來多少好處？
對于新手媽媽而言，意味著做飯時可以看到寶寶在做什么。
對家庭主婦和煮夫來說，意味著自己為家庭做的貢獻更容易被看見。
中島還可以用來當餐桌、當工作區(qū)。
小推車、桌子和中島
中島的類型有時會變得寬泛而模糊，所以小推車、移動柜偶爾會成為這類廚房的“中島”，可它們畢竟還是家具。
我們今天要說的中島則屬于硬裝，尺寸通常在120*60以上，和櫥柜使用的是相同的柜體、五金和臺面材質(zhì)。
▲移動中島
半中島
日式LDK中最常見的是半中島，和主體櫥柜一起形成了二字型廚房。
這邊切完菜，轉個身或平移幾步就能下鍋炒，大大縮短做菜需要移動的距離。
▲ 從后面的冰箱拿東西到前面處理后，平移幾步就能下鍋炒了
▲動線同上
全中島式廚房
全中島式廚房則是集收納、備菜和烹飪?yōu)橐惑w，是一個造價非常昂貴的“廚房怪物”。
首先是貴在面積。
全中島進深最少也要90cm，因為煤氣灶和電磁灶四周至少要留出20cm的散熱區(qū)。
▲英國毒舌名廚Gordon Ramsay
全中島另一項昂貴的支出是島式煙機。
▲ 島式煙機
島式煙機領域各位多半只能在自帶高端氣息的歐美系品牌里挑選。
▲島式煙機形式多樣，但在國內(nèi)市場的選擇很少
在中島上炒菜時，為了防濺油一般會裝個30cm高的擋油板，有隱藏式升降煙機就不必多此一舉了。
▲ 簡易版擋油板
▲隱藏式升降煙機
▲降下去后，整個臺面空無一物，特別適合強迫癥
中島
如果說半中島適合面積不大的LDK！
全中島式廚房適合豪宅!
那么空間在7㎡以上的廚房大多可以容納一個普普通通的中島。
關于中島的落地建議
要不要高低臺？
如果你想把中島當餐桌用，這幾厘米的落差該怎么解決呢？
通常有三種方式，一種是做高低臺，讓臺面適應椅子的高度。
第一種情況：臺面降低了到餐桌的高度
第二種則是坐在高腳凳上吃飯，讓椅子適應中島的高度。
第三種有點像壽司臺或酒吧吧臺。
▲左邊是第二種情況，右邊是第三種情況
▲第三種情況在家里的應用
抽屜還是柜子？
廚房抽屜的數(shù)量可以當作身份和地位的象征，因為同樣高度的地柜，做抽屜比做擱板和柜門要貴得多。
上 性冷淡也是要錢堆出來的
左 看看柜子的收納效率
右 再看看抽屜的收納效率，高下立判
那有沒有什么辦法，能夠同時滿足收納精細化和經(jīng)濟劃算的要求嗎？
答案就是多柜少抽+適量開放格。
只要使用了統(tǒng)一材質(zhì)的收納容器，開放格也能看上去很整齊。
▲ 統(tǒng)一材質(zhì)的收納容器
▲如果沒有統(tǒng)一材質(zhì)的收納容器，那就放規(guī)格色彩一樣的東西，這樣東西再多也不會顯亂
▲后面的櫥柜超預算了，前面島臺還算多柜少抽+適量開放格
怎么接上下水和插座？
廚房做水電時為了能及時發(fā)現(xiàn)漏水情況，會讓水電都走頂。
既然要在島臺里嵌水槽和洗碗機或者其他小電器，只要讓對應的水電路走地就行。
▲要用多少個插座，放在什么地方，都涉及到電路的布線，一定要提前定好
臺面/外飾面要選什么材質(zhì)？
在臺面和外飾面的選擇上，中島可以做得更富裝飾性。
大多人會選性價比高的人造石英石。
▲英國名廚 身后是一臺造價昂貴的專用級中島，從面板到柜門都是不銹鋼材質(zhì)的
▲大理石大板——身份和地位的象征
家居愛好者可能會裝個實木臺面，甚至用特別造型的瓷磚裝飾外飾面。
▲ 實木臺面嬌貴難養(yǎng)
▲中島向著客廳的一面用了瓷磚作裝飾
▲小花磚也可以用來裝飾島臺
喜歡性冷淡或黑白灰的朋友可能會喜歡巖板，比其他材質(zhì)都更輕更薄，還耐高溫。
裝修結束后還能裝中島嗎？
裝修結束后，在不大動干戈的情況下，只能裝純收納的中島。
▲ 廚房是木地板就直接在木地板上固定
▲把柜體組合在一起，壓實固定好之后就可以安裝臺面了
如果廚房鋪的是瓷磚，在安裝過程中可能會有瓷磚開裂的風險。
▲移動中島
